“Les informations financières sont détaillées”

Introduction

Les informations financières sont détaillées mais ne doivent pas dédouaner le futur candidat de mener sa propre analyse de performance prévisionnelle par rapport à sa situation personnelle.

Les informations financières des franchisés

Des liasses fiscales correspondant à des exemples de performance de franchisés sont communiquées au porteur de projet. C’est une belle preuve de transparence de donner ses informations qui ne sont pas obligatoires. Quels sont les critères de choix pour déterminer les points de vente qui communiquent sur leurs performances ?

La réponse de Laurent Degot, directeur réseau de Tutti Pizza :

C'est bien souvent en fonction de ce que veut faire le franchisé. Et sous réserve que notre franchisé qui correspond le mieux à son projet veuille bien communiquer ses données. Je propose aussi au candidat de faire une ou plusieurs journées d'immersion auprès d’un franchisé qui leur ressemble et qui a le même parcours.

Sur le budget prévisionnel

Afin d’éclairer le porteur de projet, un prévisionnel d’activité lui est communiqué en amont de la signature de son contrat avec une vision à 3 ans en fonction des particularités de chacun. La remise d’un tel document est toujours délicate. Ne serait-il pas préférable de communiquer les ratios de performance moyenne du réseau plutôt que de donner des informations aussi détaillées ?

La réponse de Laurent Degot :

En fait cela a toujours fonctionné comme cela. Mais nous étudions ce point pour le faire évoluer. Il faut toutefois savoir que nous sommes ultra pessimistes dans les prévisionnels que nous remettons. Donc nous n’avons pas peur de les remettre aux candidats. On évoquait plus haut un chiffre d’affaires annuel moyen de 240 000 euros. Dans nos prévisionnels, ce CA est atteignable au bout de trois ans. Dans les faits, les franchisés qui s’investissent dans leur affaire, parviennent à ces performances au bout d’un an et demi.