“Des études de marché ont conforté mon idée”

Sophie Radigois est à la tête de deux boutiques Carrément Fleurs, une à Vernouillet (situé dans les Yvelines, à une quarantaine de minutes de Chartres), ouverte en 2016, et une à Chartres, ouverte en 2018. Résidant à proximité, son choix s’est naturellement porté sur ces deux villes. “Des études de marché ont conforté mon idée”, précise la franchisé, conseillant d’investir dans des études de marché afin d’être sûr de rentabiliser son investissement. Autre point essentiel à la réussite, selon Sophie Radigois : avoir une équipe bien calibrée. “Mes deux boutiques sont ouvertes 7 jours sur 7, j’ai donc six salariés et apprentis par point de vente”, rapporte-t-elle. Des recrutements que la franchisée trouve de plus en plus difficiles à réaliser : “C’est de plus en plus compliqué de trouver des personnes formées à la fleuristerie et /ou ayant de l’expérience. Je suis de plus en plus obligée de former les gens sur le terrain”, indique-t-elle. Pour la formation du personnel, elle est en contact avec la Chambre de métiers et de l’artisanat, notamment pour ce qui concerne le management. Et Pôle emploi l’aide beaucoup dans ses recrutements. Sophie Radigois bénéficie aussi de l’assistance du franchiseur : il a notamment été très utile dans la définition des retroplannings lors de l’ouverture de ses points de vente mais aussi sur la partie architecture, mobilier, fournisseurs, marketing... La franchisée a en revanche trouvé les emplacements de son côté, sans trop de difficulté, en traquant les locaux disponibles via des tours en voiture dans la région. Dernier conseil : Sophie Radigois recommande de rejoindre un réseau d’affaire ou une association de commerçants dans les premières années d’exercice, afin de partager les bonnes pratiques. Elle faisait quant à elle partie du réseau d’affaire BNI de Dreux.