La franchise résiliente face à la crise

Pas moins d’un Français sur deux envisageait de créer son entreprise en franchise. C’est du moins ce que révèle la dernière enquête Banque Populaire/ FFF/ Kantar pour l’année 2021. Autre chiffre encourageant au regard de la situation liée à la crise sanitaire : 70 % des franchisés interrogés considèrent mieux résister à la crise Covid qu’un commerçant isolé. De quoi donc rassurer les futurs porteurs de projet qui hésiteraient encore à se lancer. Et si 89 % des franchisés recommandent le modèle de la franchise, ils étaient près de 76 % à être salariés dans une vie précédente. Un bon point encore pour les cadres en reconversion qui estiment peut-être, à tort, que ce modèle n’est pas fait pour eux. Un nouveau numéro spécial élection pour ce mois d’avril. Si la crise ukrainienne a éteint une campagne présidentielle qui ronronnait déjà, nous avons souhaité néanmoins savoir ce qu’attendaient les dirigeants d’enseigne dans leur secteur d’activité respectif. Entre espoir, crainte et lassitude. Dans ce nouvel opus, nous avons voulu également connaître les ambitions de la restauration grill. Si la consommation de viande continue de baisser à domicile, hors foyer, elle progresse, notamment, et c’est l’intérêt de ce dossier, dans les restaurants. Notre enquête, ce mois-ci, s’est penchée sur les enseignes aux concepts qualifiés “d’atypiques”. Des réseaux qui peuvent s’avérer fortement rémunérateurs, qui plus est dans des régions pouvant être saturées d’offres “classiques”. Enfin, nous avons voulu vérifier si la banlieue francilienne ne réservait pas, bien au contraire des idées reçues, des ressources encore inexploitées en franchise.

“70 % des franchisés interrogés considèrent mieux résister à la crise Covid qu’un commerçant indépendant”

Alors que les élections présidentielles approchent, nous avons demandé à plusieurs dirigeants emblématiques leurs attentes et espoirs.