“Le franchiseur met ses compétences à disposition“

Stéphanie Di Fusco, responsable nationale marché franchise et commerce associé pour In Extenso “Chaque franchisé va nous remettre business plan“

Sur la durée du contrat :

Un contrat d’une durée de 5 ans est proposé, cette durée n’est-elle pas pénalisante lors des recherches de financement pour le porteur de projet quand on sait que les financements sont plutôt sur 7 ans ?

La réponse de Sophie Gucciardi :

Ce n'est pas le cas. Cela n'a jamais été remonté comme une difficulté. On peut rencontrer des difficultés à ouvrir car on n'a pas trouvé de local mais sur les financements jamais. Nos franchisés signent généralement avec les banques partenaires.

Sur le business plan :

Il est indiqué dans le DIP que le forfait d’’assistance préouverture comprend l'étude et le conseil sur le business plan, la valorisation du fonds (dans le cadre d’une reprise), l'assistance RH, etc. Aussi, le franchiseur met à la disposition du porteur de projet ses compétences internes pour aider dans le montage et l’évaluation du projet : notamment pour la création de statuts. Pouvez-vous préciser votre rôle dans la création du projet du porteur de projet ?

La réponse de Sophie Gucciardi :

On procède ainsi : chaque franchisé va nous remettre son projet de business plan. On ne valide rien, mais on peut être amené à compléter certaines choses, en reprécisant des ratios internes par exemple. On va uniquement délivrer des conseils sur la partie business plan. Encore une fois sans dire ce qu'il faut faire. On est juste là pour conseiller. Si un franchisé prévoit un CA de 600 000 euros sur les 18 premiers mois, on va lui dire qu'il voit peut-être un peu faible. Et à l'inverse quand il voit trop grand, on va lui dire qu'il est peut-être trop ambitieux. Nous pouvons également accompagner le franchisé lors de visites de locaux. Pour rappeler les critères essentiels. Mais le franchisé reste le seul décisionnaire.