LE GROUPE BERTRAND ACQUIERT PITAYA

L’enseigne de street food asiatique qui met à l’honneur la cuisine thaïlandaise au wok, créée en 2010 par Kadir Guclu, entame un nouveau virage dans son développement. Le groupe Bertrand est en passe de la racheter, ayant tout juste signé un accord avec GK Invest, la maison mère de Pitaya.

Le groupe Pitaya (comprenant les enseignes Pitaya, Anhja, Pôké Thaï et le tout nouveau food court Monkey Market), jusque-là propriété de GK Invest, va passer prochainement dans le giron du groupe de restauration fondé par Olivier Bertrand. Le célèbre franchiseur des marques Hippopotamus, Burger King, Léon, Au Bureau ou encore Volfoni ajoute donc une nouvelle corde à son arc. L’opération financière devrait être finalisée au cours du dernier trimestre 2022.

L’objectif de cette acquisition vise à renforcer la présence du groupe Bertrand dans la restauration rapide et notamment la street food. Un marché déjà ultra-concurrentiel et dont le groupe Bertrand était jusque-là absent. Ce rachat devrait favoriser le développement des marques Pitaya, Anhja, Pôké Thaï et Monkey Market aussi bien en France qu’à l’international, notamment via la création de nouveaux formats.

Une passation qui permettra naturellement “d’optimiser les synergies entre les deux entités”, selon les propres mots de Kadir Guclu, fondateur et président de GK Invest, ravi de collaborer avec le groupe Bertrand.

Pour mémoire, le réseau Pitaya génère un chiffre d’affaires de plus de 120 millions d’euros pour un parc de 150 restaurants (multiplication du nombre de restaurants par 10 en 4 ans) sur le sol national et à l’étranger.