Cette pâtisserie fait gagner deux lingotins d’or pour l’achat d’une galette des Rois
La boulangerie-pâtisserie La maison du pâtissier organise un concours sur le mois de janvier : deux lingotins d’or, d’une valeur de 350 euros chacun, sont à gagner.
Cette année, la couronne est en or. La boulangerie-pâtisserie La maison du pâtissier met en place un concours pour l’Épiphanie. Durant tout le mois de janvier, pour l’achat d’une galette, un concours permettra aux clients de gagner deux lingotins d’or, d’une valeur de 350 euros chacun.
Une boulangerie récompensée
Même si la galette c’est pas sa spécialité première, La maison du pâtissier est une enseigne bien connue des Valdoisiens.
En effet, en 2021, le commerce a remporté le prix du meilleur croissant du Vald’Oise. Pour sa traditionnelle galette, la boulangerie a choisi de travailler de bons produits, pour certains fabriqués dans le Département.
« On utilise des matières premières de qualité, comme du beurre appellation d’origine protégée (Aop) et de la farine locale, qui vient des moulins de Chars », précise Oussama Saïdi, gérant de l’enseigne. C’est une chose « très importante » pour ce dernier.
Les galettes sont fabriquées quotidiennement. Cette année, de nouvelles recettes sont également proposées. « On fait toujours la traditionnelle galette à la frangipane, mais on propose aussi celle au Nutella, aux fruits rouges et aux pommes », ajoute le responsable.
La qualité en premier front
Depuis la reprise de l’affaire par Oussama Saïdi en 2019, l’équipe de la boulangerie-pâtisserie s’est étoffée. « Nous sommes passés de trois à dix salariés. J’étais auparavant chef pâtissier, et j’ai pris la suite de mon ancien patron », souligne-t-il.
La boutique a aussi été entièrement rénovée en 2023. « Ce que l’on veut, c’est proposer des produits de qualité et des innovations à un prix raisonnable », explique Oussama Saïdi. Par exemple, on peut retrouver des cinnamon rolls revisités, des pâtisseries élaborées et d’autres nouveautés. « On essaye de changer ce que l’on propose en fonction de la saison des fruits », conclut le gérant de La maison du pâtissier. Un premier tirage au sort aura lieu le 14 janvier, le suivant se tiendra le 28 janvier.