Le Tacos Club fermé après une intoxication alimentaire

Les tacos ne sont pas bien passés. C’est à la suite d’un signalement d’intoxication alimentaire que les agents de la Direction départementale de la protection des populations du Val-d’Oise ont décidé de réaliser un contrôle sanitaire à l’établissement Tacos Club, situé 3, place de la Halle à Magny-en-Vexin. Et leur inspection a rapidement permis de vérifier les soupçons qui pesaient sur le fast-food.

Au cours de leurs vérifications, les inspecteurs de la Ddpp 95 ont relevé plusieurs infractions : denrées dont les dates limites de consommation sont dépassées et conservées dans des conditions inadéquates, traçabilité des denrées non assurée, locaux sales, pratiques d’hygiène non respectées.

« Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de microorganismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture d’urgence », indique la préfecture du Val-d’Oise rappelant les conséquences critiques qu’un produit impropre à la consommation peut avant avoir sur la santé des consommateurs.

En fin d’année dernière, un homme avait été victime d’une intoxication bactérienne après avoir mangé un produit acheté dans une boulangerie du département contrainte de fermer par la suite. « Il en garde de graves séquelles », révélait Vanessa Hummel-Fourrat.

Un restaurant chinois et une boulangerie fermés

Mardi 6 février, c’est à Ermont que les agents de la Ddpp 95 sont intervenus à l’occasion d’une opération place nette menée dans le quartier des Chênes (Ndlr : lire page 4). À la suite de leurs contrôles, la préfecture du Val-d’Oise a annoncé avoir procédé à la fermeture administrative en urgence du restaurant Au Comptoir d’Asie, situé rue Degas, pour non-respect des règles sanitaires. Les services de l’État ont prononcé des avertissements à l’encontre de deux autres établissements. Par ailleurs, 50 kg de denrées alimentaires, qui n’étaient pas conservées dans de bonnes conditions ou dont la traçabilité n’était pas conforme, ont été détruits.

La veille, c’est la boulangeriepâtisserie Le Caramel, située rue Lucien-Perquel, à Montmorency, qui avait dû baisser le rideau pour des manquements aux règles d’hygiène : denrées dont les dates limites de consommation sont dépassées ou conservées dans des conditions inadéquates, leur traçabilité n’étant pas assurée ; matériels et équipements sales et mal entretenus ; pratiques hygiéniques non respectées.

Pour ces trois établissements, la fermeture administrative sera levée dès qu’ils se seront remis aux normes en vigueur.