Recherche candidat pour exploiter le bar du Douze
La Ville de Cergy lance un appel à candidatures pour l’exploitation du Baraz’art, l’espace bar et restauration du Douze, la salle de spectacle de SaintChristophe. Le dépôt des candidatures est ouvert jusqu’au vendredi 26 avril, 12h.
L’objectif visé par la municipalité est de proposer « une offre qualitative de petite restauration et la gestion d’un débit de boissons » dans le bar de la grande salle de spectacle lors des concerts notamment. Le partenariat proposé sera conclu pour une durée de trois ans reconductible.
Préalablement au dépôt de leur dossier, les candidats peuvent solliciter une visite du site auprès de Muriel Tartarin, référente coordination et accueil du Douze au 01.34.43.77.21 ou par mail à muriel.tartarin@cergy. fr ou ledouze@cergy.fr. Plusieurs créneaux de visite sont proposés : le vendredi 5 avril de 15h à 17h ; le lundi 8 avril de 10h à 12h ; le vendredi 12 avril de 15h à 17h.
Les candidats devront ensuite déposer un dossier de candidature composé de différents documents listés dans l’appel à projets (à télécharger sur le site de la ville www.cergy.fr), dont le projet d’exploitation, des références professionnelles ou encore un business plan sur 3 ans.
Les dossiers de candidature devront être remis soit sous forme numérique (via la plateforme Maximilien, sur le profil « Acheteurs »), soit par courrier (à l’adresse : Mairie de Cergy, À l’attention du Service Commerce, Bar et Restauration au Douze - 3, place Olympe-deGouges Bp 48000 Cergy 95801 Cergy-Pontoise Cedex).
« Seuls les dossiers complets seront examinés pour attribution. Les plis reçus
Business plan
hors délai seront retournés à leurs auteurs par courrier recommandé avec Ar, indique la Ville de Cergy qui »analysera les candidatures pour un début d’exploitation le lundi 16 septembre 2024« . En fonction des analyses des candidatures réceptionnées, la Ville se réserve la liberté de reporter le début d’exploitation.
■ Rens. complémentaires auprès du Douze : ledouze@ cergy.fr ou 01 34 33 32 12.