Lé­gendes des co­ta­tions des bes­tiaux

La Manche Libre (Avranches) - - Agricultur­e Et Animaux -

Bo­vins : Con­ve­nable, bien confor­mé, su­pé­rieur : ca­té­go­rie de qua­li­té liée au poids et à la confor­ma­tion mus­cu­laire des ani­maux.

Lettres EUROP : cor­res­pondent à un in­dice de confor­ma­tion. E : les plus belles masses mus­cu­laires, P, les ani­maux les moins bien confor­més, sou­vent des vaches lai­tières. Les chiffres qui suivent ces lettres cor­res­pon­dant à l’en­grais­se­ment, de 1 à 5. 1 est l’ab­sence de gras, 5 est une trop grande pré­sence de gras. 3 est la norme, cor­res­pon­dant à 90% des ani­maux.

Por­cins : TMP : taux de muscle des pièces. 56 TMP étant la norme.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.