Vi­site de la Man­che­vrette

La Manche Libre (Avranches) - - Sourdeval -

GA­THE­MO

Pa­trick Gra­part et Sté­pha­nie Va­nier ont ou­vert une fois de plus leur ex­ploi­ta­tion de fa­bri­ca­tion de fro­mage de chèvre au pu­blic jeu­di 25 juillet. Une ving­taine d’es­ti­vants se sont re­trou­vés pour dé­cou­vrir la Man­che­vrette, ferme ni­chée au coeur du bo­cage du Mor­tai­nais. Elle pro­duit de nom­breux pro­duits is­sus du lait de chèvre, al­lant du fro­mage clas­sique aux yaourts présentant de nom­breuses va­rié­tés. Pa­trick Gra­part sou­haite “pré­ser­ver la chèvre poi­te­vine qui a failli dis­pa­raître à la suite d’un vi­rus dans les an­nées 50”. A l’is­sue de la vi­site, les pro­me­neurs ont dé­cou­vert des pro­duits du ter­roir fa­bri­qués par des pro­duc­teurs nor­mands. An­na et Martyn, un couple an­glais, a don­né un concert fran­co-an­glais. D’autres jour­nées “portes ou­vertes”, dans le cadre des vi­sites du jeu­di, sont au pro­gramme en août.

An­na et Martyn, un couple an­glais, a don­né un concert fran­co-an­glais.

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