La Manche Libre (Saint-Lô)

Cantine scolaire : les précisions de Dominique Cailliez

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A la suite de l’article consacré à l’élaboratio­n des menus de la cantine municipale (La Manche Libre du 19 décembre 2020), Dominique Cailliez, adjoint aux finances dans le dernier mandat, a souhaité apporter des précisions.

“J’observe une erreur de chiffres concernant l’abondement de la commune pour chaque repas”, souligne-t-il. Il est écrit 5,80 € dans l’article, mais “le coût réel de chaque repas est de 5,75 € à 6 € selon les années. Le budget de Torigny-les-villes apporte une subvention d’équilibre avec le budget Danican, entre 70 000 et 100 000 euros par an”. Et d’ajouter : “Concrèteme­nt, pour 36 semaines scolaires et environ 55 000 repas, la commune abonde en moyenne de 1,75 € par repas, soit 96 000 €”.

Claude Gallier, adjoint aux affaires scolaires, avait déjà évoqué le sujet voilà quelque temps, lors de la présentati­on du budget 2020. “On a dû injecter 60 000 euros au budget pour équilibrer les comptes de la cantine municipale”, précise-t-il, avant d’indiquer que “depuis 2014, on a enregistré 25 000 euros d’impayés”.

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Pas de père Noël en cette année 2020 pour la cantine municipale, mais des échanges de chiffres. Ici la visite du père Noël en 2019.

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