Acheter responsable au café
Le café culturel associatif « C’est déjà ça » est désormais positionné sur le commerce équitable. Le café saacéen est le premier correspondant de la campagne nationale « Territoires de commerce équitable-Fair-Trade Towns » en Seine-et-Marne.
Seul membre de la fédération Artisans du Monde dans le département, le café associatif C’est déjà ça va s’engager à informer les collectivités dans la consommation responsable.
Des démarches vers les communes
Anne Abeloos, la présidente, et Stéphane Cuttaïa, le coordinateur ont précisé : « Nous allons envoyer des courriers afin d’inciter les communes à s’engager à acheter des produits du commerce équitable qui est garanti sans faire travailler des enfants mineurs ou en rémunérant correctement les producteurs. À titre d’exemple, dans la grande distribution, le producteur de café reçoit 14 centimes par paquet vendu alors que par notre intermédiaire, c’est 62 centimes, soit cinq fois plus ».
La commune intéressée signera une convention avec un responsable national pour une durée de trois ans. Elle pourra se doter d’un panneau indiquant son implication. Sûrs de leur label, Anne et Stéphane, qui ont obtenu un rendez-vous en mairie de Saâcy, espèrent que le village sera le premier à signer avec eux. Des rencontres avec les communes de Nangis et son sénateur-maire Michel Billout, et Doue sont dans les agendas. Il reste encore près de 500 communes dans le département à convaincre.
Le commerce équitable près de chez nous
Si au café associatif on peut acheter du café d’Ethiopie ou du Honduras, du riz, du chocolat ou encore du savon d’Alep, d’autres produits plus locaux sont proposés. « Nous avons également du miel de la région, du vinaigre de cidre, des pommes ou bien des paniers biologiques à distribuer. C’est aussi près de chez nous que le producteur entre dans la danse. »
D’ailleurs d’avril à décembre, 70 paniers de légumes sont distribués. Un producteur local les commercialise sous forme d’abonnement à l’année pour un coût allant de 10 à 17 € par panier et les remet en mains propres chaque mardi soir. Fort de son succès, le maraîcher a décidé d’embaucher un jeune pour l’aider.
Café culturel associatif « C’est déjà ça », 17 rue du Chef-de-Ville. Tel : 01 60 32 39 87.