L’ambassadrice du Canada sur le marché

« J’adore le brie noir »

Vendredi matin, une cliente un peu particulière arpentait le marché de La Ferté-sousJouarre : Isabelle Hudon, première femme ambassadrice du Canada en France. Isabelle Hudon est venue présenter les avantages du Ceta, l’accord de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne. Elle s’est notamment arrêtée à la fromagerie Ganot pour discuter avec Stéphane Gay… tout en dégustant du brie. « J’ai goûté plusieurs bries, celui de Meaux bien sûr, mais aussi le brie noir. Je l’adore ! » a-t-elle déclaré.

L’ambassadrice a ainsi expliqué que, grâce à cet accord, les produits exportés vers le Canada sont maintenant protégés. « Si vous mangez du brie de Meaux au Canada, vous êtes sûr qu’il respecte les règles de l’AOC français » a-t-elle expliqué. « Pour la première fois, cette protection est inscrite dans un accord de libreéchange. »

Le brie de Meaux figure parmi les 28 IGP de fromages français déjà protégées par le Ceta. En 2017, un quart des importations canadiennes de fromage provenait de l’Union européenne.

Isabelle Hudon est allée à la rencontre de la fromagerie Ganot aux côtés d’Isabel Laurenço, adjointe en charge du commerce à La Ferté. « Je suis ravie de la recevoir. Isabelle Hudon est très ouverte et s’est montrée très intéressée par notre savoir-faire », a commenté Isabel Laurenço.