Une se­maine dé­diée « au bio et lo­cal »

■ Du 21 au 30 sep­tembre, près de 80 pro­duc­teurs, ar­ti­sans et com­merces bio vous in­vitent

La Montagne (Clermont-Limagne) - - Puy-de-dôme Actualité - Anne Bourges [email protected]­tre­france.com

La 12e édi­tion du ren­dez­vous « Man­ger Bio et lo­cal, c’est l’idéal » réuni­ra un nombre de par­ti­ci­pants en­core in­édit dans le dé­par­te­ment.

Le ren­dez­vous « Man­ger Bio et lo­cal, c’est l’idéal » s’ins­talle dans les agen­das des pro­duc­teurs de la ré­gion pour une 12e édi­tion en­thou­sias­mante sur la forme et sur le fond.

Dans le cadre du ren­dez­vous na­tio­nal qui pousse la France à se mettre au goût du bio, la Fé­dé­ra­tion ré­gio­nale de l’agri­cul­ture bio­lo­gique (Frab Au­ra) et l’as­so­cia­tion des agri­cul­teurs bio du Puy­de­Dôme Bio 63, ont mis sur pied 22 ren­dez­vous. Un pro­gramme qui per­met­tra d’al­ler à la rencontre de 60 fermes, 10 ar­ti­sans et huit ma­ga­sins !

En­goue­ment pour le bio

Les or­ga­ni­sa­teurs évoquent « un nombre d’évé­ne­ments sans pré­cé­dent, qui té­moigne de l’en­goue­ment pour le bio et du be­soin, de l’en­vie d’échan­ger sur ce su­jet entre les ac­ teurs et les consom­ma­teurs ». Pour le consom­ma­teur, c’est sur­tout la di­ver­si­té de ces pro­po­si­tions qui in­cite à prendre le train du bio lo­cal. Il y au­ra des ani­ma­tions phares telles qu’une dé­mons­tra­tion d’ar­ra­chage de pomme de terre, ou la po­pu­laire fa­bri­ca­tion de jus de pomme le 22 sep­tembre, la vi­site d’une conser­ve­rie ar­ti­sa­nale le 27, et, sur­tout, la foire Bio na­ture en Com­brailles du 30 sep­tembre à Saint­Ger­vaisd’Au­vergne.

Le reste du pro­gramme, chez les pay­sans ou les ar­ti­sans et com­merces 100 % bio, se veut re­pré­ sen­ta­tif d’un dé­ve­lop­pe­ment des cir­cuits courts qui rend ac­ces­sibles les pro­duits bio­lo­giques lo­caux dans la ré­gion. ■

➔ Pour pour­suivre la dé­marche. Une carte des pro­duc­teurs bio de la ré­gion est dis­po­nible sur le por­tail au­ver­gne­rho­nealpes.bio. On y re­trouve par ailleurs le pro­gramme dé­taillé de la se­maine à ve­nir.

AR­CHIVES LA MON­TAGNE

À GIAT. Par­mi les pro­po­si­tions, un par­tage de goûts et sa­voirs à la Fer­ma­ne­rie.

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