La Montagne (Clermont-Limagne) : 2018-11-13

Le Fait Du Jour : 3 : 3

Le Fait Du Jour

3 MARDI 13 NOVEMBRE 2018 LA MONTAGNE LE FAIT DU JOUR place année après année Les plus et les moins du côtes-d’auvergne 200 après JC Les Gaulois, qui importaient du vin d’Italie depuis plusieurs siècles, commencent à cultiver la vigne. Le climat se réchauffe et devient plus adapté à la vigne qui se développe en Auvergne. 900 1600 1700 Le roi Henri IV loue la qualité des vins d’Auvergne, puis un siècle plus tard c’est au tour de Louis XIV de vanter le chanturgue. Pour accroître la production et répondre à la demande, les vignerons délaissent les cépages locaux (pinot noir, damas) et plantent du gamay, plus productif. La qualité décroît. 1720 La production augmente, l’Auvergne, où la vigne s’étale sur 17.500 h (40 fois plus qu’aujourd’hui), est en surproduction. Le vin se vend à peine plus cher que l’eau. La qualité s’effondre. 1780 Le phylloxera arrive en France, mais épargne 30 ans l’Auvergne qui fournit la France entière et s’enrichit. 1863 Le phylloxera est en Auvergne. On arrache la vigne à tour de bras. 1895 Le mildiou apporte le coup de grâce : la production tombe à - de 6.000 hectos, soit à peine 2 % de ce qu’elle était 25 ans plus tôt. 1910 La guerre décime la dernière génération de vignerons, puis l’essor de l’industrie, et notamment de Michelin, attire les derniers vignerons qui se contentent d’une production familiale. 1914 Création à Aubière de la 1re coopérative viticole du Puy-de-Dôme : La Clermontoise. 1935 À l’aube de la 2e Guerre mondiale, la production auvergnate a quasiment disparu. 1939 Création de la cave des Coteaux à VeyreMonton. 1950 Le vin d’Auvergne n’arrive toujours pas à redécoller. Son vignoble est quasiment menacé de disparition. 1980 Limagrain rachète la cave des Coteaux, crée la cave Saint-Verny et se dote de l’outil le plus moderne d’Auvergne qui lui permet de produire plus de 50 % du vin d’Auvergne. 1982 2010 LA MONTAGNE ■ Pdd 10 novembre 2010 : reconnaissance de l’AOC côtes-d’auvergne.

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