Ver­rines chèvre, co­co mangue

La Montagne (Haute-Loire) - - Au Quotidien -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes Cuis­son : 5 mi­nutes

In­gré­dients.

4 yaourts au chèvre et à la noix de co­co, 2 mangues, 10 g de sucre de canne, 10 g de beurre.

Pas à pas.

Eplu­chez les mangues et cou­pez-les en pe­tits dés. Ré­ser­vez le tiers au ré­fri­gé­ra­teur.

Faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle.

Ver­sez les deux tiers des mor­ceaux de mangues et faites-les ca­ra­mé­li­ser pen­dant 5 mi­nutes sur feu vif.

Ré­par­tis­sez dans 4 ver­rines.

Sur chaque lit de mangue, ajou­tez les yaourts au chèvre et à la noix de co­co.

En­fin, ter­mi­nez par les mor­ceaux de mangue fraîche juste sor­tis du ré­fri­gé­ra­teur.

Source : Soi­gnon.

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