Se­maine du goût : dé­gus­ta­tion de soupes sur le mar­ché

La Montagne (Moulins) - - Moulins Vivre Son Agglo -

Dans le cadre de la se­maine du goût, les com­mer­çants du mar­ché, en par­te­na­riat avec la ville d’Yzeure, or­ga­nisent une dé­gus­ta­tion gra­tuite de soupes à des­ti­na­tion des clients du mar­ché du mer­cre­di et des sco­laires yzeu­riens. En­vi­ron 80 litres de soupe se­ront pré­pa­rés par la cui­sine cen­trale mu­ni­ci­pale avec des lé­gumes ra­mas­sés aux Jar­dins à la Pré­vert. Au me­nu, ve­lou­té de courge au lait de co­co, de but­ter­nut et pa­nais, soupe de len­tilles et to­mates ce­rise… La bou­lan­ge­rie Tho­mas confec­tion­ne­ra et of­fri­ra des pains aux cé­réales, aux graines de pa­vot ou de cam­pagne… Sept col­lé­giens de la Seg­pa (Sec­tion d’en­sei­gne­ment gé­né­ral et pro­fes­sion­nel adap­té) du col­lège Émi­leGuillau­min ser­vi­ront les soupes.

En­fants et adultes au­ront l’oc­ca­sion de dé­cou­vrir les nom­breuses pos­si­bi­li­tés d’ac­com­mo­der les lé­gumes du mar­ché ou des jar­dins. Cette ani­ma­tion du mar­ché yzeu­rien est re­con­duite avec suc­cès de­puis quatre an­nées. ■

Pra­tique. Dé­gus­ta­tion gra­tuite de soupes, place Jules-Fer­ry, mer­cre­di 10 oc­tobre de 9 à 12 h. Les re­cettes des soupes se­ront dis­po­nibles sur le mar­ché sous forme de marque-pages ou té­lé­char­geables sur www.ville-yzeure.com

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