Piz­za moz­za­rel­la & thon

La Montagne (Tulle) - - Annonces Classées - Source : Her­ta.

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 10 mi­nutes Cuis­son : 15 mi­nutes In­gré­dients.

1 pâte à piz­za ronde et fine, 100 g de moz­za­rel­la râ­pée, 100 g d’al­lu­mettes fu­mées, 4 fonds d’ar­ti­chauts, 1/2 oi­gnon, 100 g de thon au na­tu­rel, 1 c. à s. de par­me­san râ­pé, 3 c. à s. de cou­lis de to­mates, 1 c. à s. d’huile d’olive, 1/2 zeste de ci­tron jaune non trai­té, 1 c. à c. d’aneth ci­se­lé. Pas à pas. Pré­chauf­fez votre four th. 7-8 (220 °C). Dé­rou­lez la pâte sur la plaque de votre four en conser­vant la feuille de cuis­son. Emiet­tez le thon et pla­cez-le dans sa­la­dier avec 1 c. à s. d’huile d’olive et le zeste d’un ci­tron. Emin­cez très fi­ne­ment l’oi­gnon, cou­pez les fonds d’ar­ti­chauts en quatre. Dans une poêle, faites re­ve­nir les al­lu­mettes 2 min, ajou­tez les fonds d’ar­ti­chauts et l’oi­gnon, puis pour­sui­vez la cuis­son 2 min. Ré­par­tis­sez le cou­lis de to­mates sur la pâte, ajou­tez la moz­za­rel­la râ­pée, le thon, les oi­gnons, les al­lu­mettes fu­mées et les fonds d’ar­ti­chauts préa­la­ble­ment re­ve­nus. Faites cuire dans le bas de votre four pen­dant 12 à 15 min. Au moment de ser­vir, sau­pou­drez de par­me­san râ­pé et d’aneth ci­se­lé.

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