Ils cuisinent pour les jeunes de la K’fêt
Gratin aux épinards, pommes de terre et chèvre, tarte aux poireaux, soupe au potiron et nuggets maison, c’est un vrai repas, équilibré comme il faut, qu’ont réalisé les bénéficiaires de la Garantie jeunes dans les locaux de la K’Fêt, vendredi après-midi.
Objectif : mitonner un petit repas à partager avec les jeunes du site qui après l’école devaient réaliser, quant à eux, le dessert pour tout le monde : roses des sables et truffes au menu ! Une fois le goûter partagé tous ensemble, « chacun repartira chez lui avec son repas. »
Equilibre et économies
Encadré par Justine, stagiaire en économie sociale et familiale à la Mission Locale, l’atelier a permis de découvrir des recettes simples faites avec des denrées équilibrées et pas excessives en prix. « Nous avons abordé l’importance de l’équilibre alimentaire et échangé sur les conseils pour faire des courses de manière économique », indique Justine.
« Féculent, légumes, protéines, laitage et plaisir, tout y est, le tout pour 2,74€, le repas ! », constatent avec le sourire, Émilie Dufraiche et Maria Trézeguet, les deux responsables du dispositif Garantie jeunes sur Paimpol.
De belles réussites
Ce dispositif, lié à la Mission locale, intègre dix nouveaux jeunes par mois qui vont bénéficier d’une allocation et pouvoir se remettre le pied à l’étrier en matière de formation ou de travail.
« Depuis le début, nous avons accompagné 130 jeunes du secteur, de Tréguier à Plouha, et de tous niveaux jusqu’à la licence, avec de belles réussites », expliquent les deux formatrices. Des contrats ont été décrochés en CDD, en alternance et un CDI, avec parfois des places trouvées à l’hôpital de Paimpol, au foyer-logement du Quinic. « Nous avons aussi trouvé des solutions logements pour plusieurs jeunes, et pas mal de permis ont été passés. »
Après un mois passé avec le groupe, chaque jeune doit faire évoluer son projet tout en restant en contact régulier avec les deux formatrices. « Ils multiplient l’immersion professionnelle, grâce à des stages. Même si ce n’est pas le milieu professionnel qui les intéresse forcément, c’est aussi réapprendre simplement la ponctualité. »
Plusieurs entreprises paimpolaises et collectivités comme les mairies de Paimpol et Kerfot accueillent avec bienveillance les stagiaires et participent à des simulations d’entretiens d’embauche.
« Beaucoup de jeunes répondent toujours présents dès qu’il y a une mission, ils font aussi du bénévolat. »
Dernièrement, certains ont participé au repas de Noël des secours catholique et populaire, emballé les cadeaux pour les Restos du coeur, animé le stand de maquillage lors de la fête de Kernoa. Autant d’expériences toujours « professionnalisantes » qui leur permettront d’aller plus loin.