PRO­POS D’UN JOUR

La République du Centre (Dimanche) - - LA UNE -

Ali­men­ta­tion L’ali­men­ta­tion a tou­jours te­nu une place par­ti­cu­lière dans l’his­toire de l’hu­ma­ni­té. Des grandes di­settes des siècles der­niers à l’ac­tuelle lutte contre la faim, c’est tou­jours le même drame qui se ré­pète. Mais si hé­las on meurt en­core de mal­nu­tri­tion, no­tam­ment en Afrique, la ma­jo­ri­té de la po­pu­la­tion se nour­rit mieux qu’au­tre­fois. Les gens mangent plus va­rié, plus équi­li­bré, font des ré­gimes et se posent des ques­tions sur les ali­ments que le monde mo­derne met à pro­fu­sion à leur dis­po­si­tion, en par­ta­geant, sou­vent le di­manche, le tra­di­tion­nel re­pas fa­mi­lial.

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