LES VINS DE GIBECIÈRE, POUR L’OUVERTURE DE LA CHASSE

ce millésime. Moyennement corsé avec un potentiel de garde d’une dizaine d’années, il exprime toute la vigueur tannique du cru. Laissons-le s’assagir deux ans en cave. déroule une texture ronde et charmeuse. À lui les ortolans!