CHÂTEAU DE RHODES

Gaillac 2011 En 2002, Éric Lépine quitte le monde de la finance pour s’installer à Boissel, sur les terroirs de la rive droite de Gaillac. Il conduit son vignoble en “bio” depuis 2008 et produit des vins (bulles, blancs secs et moelleux et rouges) de très bon rapport qualité/prix. Ce gaillac 2011 (duras, prunelart et braucaol) est assez floral, avec une pointe rustique, moyennement structuré mais très avenant sur un pigeon aux petits pois.