Anniversaires : la quête du Graal !
Ma fille Margaux est née en 2016, un millésime qui se révèle merveilleux. Je souhaiterais acquérir de grands bordeaux en primeur. Je recherche des crus au potentiel de garde de 30 ans afin de les offrir à ma fille lorsqu’elle sera en âge de les apprécier. En liquoreux, mon choix est arrêté, ce sera Climens. En rouge, mes préférences vont à Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe ou Pomerol. Aidez-moi ! Stéphane Menveux, stephane.men@gmail.com
Cher monsieur, quoi de plus agréable que d’acquérir des vins issus des millésimes de naissance de nos enfants dans l’idée de les partager avec eux. Vous avez, avec le millésime 2016, beaucoup de chance, car l’année a engendré de nombreux vins de qualité qui devraient bien évoluer. À Bordeaux, parmi les très beaux crus encore abordables et capables de vous faire passer de bons moments dans une vingtaine d’années, je vous recommande, par exemple, dans le Médoc, les châteaux Calon Ségur, Gruaud Larose, Kirwan ou encore Léoville Barton. O. Poels En 2018, nous fêterons dans ma famille trois passages dans une nouvelle décennie : 30, 40 et 50 ans. Je recherche des vins pour accompagner un bon repas. Je pensais choisir : - pour 1968, un vieux rhum ou un vieux porto millésimé. Qu’en pensez-vous ?
Recherche adresse pour stocker mes vins en Bretagne sud
Je viens de consulter avec beaucoup d’intérêt votre site internet et j’y ai trouvé un certain nombre d’adresses de professionnels offrant la possibilité de stocker les vins des particuliers. Hélas ! il semble que cette prestation soit - pour 1978, un vieux châteauneuf-du-pape. Connaissez-vous un domaine qui vendrait des millésimes des années 1970 ? - pour 1988, un sauternes (Clos HautPeyraguey, Suduiraut ou Sigalas-Rabaud) ou un vouvray du domaine Huet ? Merci pour vos précieux conseils. Marc Desrosiers, marc_desr@hotmail.com
Cher monsieur, nous profitons de votre courrier pour annoncer la publication d’une dégustation des millésimes en 8 signée Roberto Petronio début 2018, notre expert ayant initié la série en mars dernier actuellement réservée aux seuls Parisiens et Lyonnais. Pouvez-vous m’indiquer s’il existe, à votre connaissance, des prestataires similaires en Bretagne sud, entre Nantes et Quimper ? Michel Lepleux michel.lepleux@wanadoo.fr avec les années en 7 (lire La RVF n° 609). En attendant voici quelques conseils. Pour 1968, compte tenu de la mauvaise qualité du millésime, optez en effet pour un vieux rhum ou un vieil armagnac du domaine Laballe par exemple. Quant au millésime 1978, il a connu de très belles réussites à Châteauneuf-du-Pape (Rayas en tête), en Hermitage (Chave), Côte-Rôtie (Guigal) et dans les grandes appellations rouges de Bourgogne comme Chambertin. Millésime classique à Bordeaux, 1988 offre de très jolis liquoreux, mais aussi d’excellents crus dans le Médoc. La rédaction
Cher lecteur, comme vous le soulignez, le stockage des vins pour les particuliers s’est développé à Paris et dans certaines métropoles. Or, il semble inexistant en Bretagne sud. Si cette activité venait à se créer dans la région, nous vous en informerons immédiatement. P. Jégu