SABINE GODMÉ

Brut 2008 Le millésime 2008 s’inscrit peu à peu parmi les années légendaires de la Champagne. Ce brut possède encore une belle réserve. Dominé par la structure froide du pinot noir de Verzenay, il se montre tendu ; sa finale est tout en muscles. À déguster avec des saint-jacques. 26,50 € // Bouteilles/an : 4 000