Au­chan ne manque pas d’au­dace et pro­pose de nom­breuses dé­cou­vertes

La Revue du Vin de France - - SPÉCIAL FOIRES AUX VINS -

Les équipes d’Au­chan ont pro­gres­si­ve­ment creu­sé leur sillon dans le monde très concur­ren­tiel des foires aux vins, sans se pré­oc­cu­per de leurs concur­rents. Elles signent l’une des plus per­ti­nentes sé­lec­tions de cette édi­tion, al­liant au­dace dans le choix des cu­vées, mon­tée en puis­sance des vins bio (15 % de la sé­lec­tion) et ap­pa­ri­tion de bou­teilles “nature” bien éla­bo­rées. L’en­seigne pro­pose na­tu­rel­le­ment des va­leurs sûres : ain­si, les rayons ne man­que­ront pas de crus clas­sés bor­de­lais. Mais elle a éga­le­ment mi­sé sur des fla­cons moins cé­lèbres, dé­ni­chant quelques pé­pites du cô­té de Blaye et Bourg. Di­ri­gée par le caviste du Au­chan de Roncq, Xavier Le­clerc, un fi­dèle de nos pages, l’équipe d’ache­teurs a pa­rié sur des cu­vées que l’on ima­gine da­van­tage sur le zinc d’un bar à vins ten­dance du XIe ar­ron­dis­se­ment pa­ri­sien que dans les rayons d’un hy­per­mar­ché. Que du bon­heur pour les ama­teurs cu­rieux, qui pio­che­ront dans ces dé­cou­vertes aux prix ac­ces­sibles.

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