GRE­TA GAR­BO 2016 DU DO­MAINE BO­BI­NET. Une douce sen­sa­tion de fruit.

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION // -

d’éle­vage sou­ligne une ma­tière très in­tense, sub­ti­le­ment aro­ma­tique. Un souffle sa­lin re­vi­go­rant et raf­fi­né. D’un grand ca­rac­tère, à lais­ser en­core un an en cave. 32 € // Bou­teilles/an : 17 000

16,5/20 CH­TEAU DE VILLE­NEUVE Le Grand Clos 2016

Is­sue d’une su­perbe croupe cal­caire, ce clos dé­livre une grande den­si­té de ma­tière et met­tra plus de temps à se ré­vé­ler que la cu­vée Vieilles vignes. La pré­ci­sion y est ad­mi­rable. 26 € // Bou­teilles/an : 6 000

16,5/20 DO­MAINE ANTOINE SANZAY Les Salles Mar­tin 2017

Cette cu­vée par­cel­laire ré­vèle une ex­trac­tion douce, fa­çon in­fu­sion de ca­ber­net franc, pour se des­si­ner avec une grande fi­nesse, sou­te­nue par l’éner­gie du ter­roir. 25 € // Bou­teilles/an : 700

16/20 CLOTILDE ET RE­NÉ-NOËL LEGRAND La Chain­trée 2011

L’éle­vage en bar­riques est im­per­cep­tible dans ce beau rouge clas­sique, au grain crayeux et à la fi­nale jo­li­ment frui­tée. Par­fai­te­ment en place, il n’a pas dit son der­nier mot. 9 € // Bou­teilles/an : 10 000

16/20 CLOTILDE ET RE­NÉ-NOËL LEGRAND Les Ter­rages 2011

Belle évo­lu­tion clas­sique du ca­ber­net franc pas­sé en cuves, un peu sau­vage. Un bon clas­sique sa­pide loin des ca­nons mo­dernes ; ce­la fait du bien par­fois. Ex­cellent rap­port qua­li­té/prix. 7 € // Bou­teilles/an : 10 000

16/20 DO­MAINE ANTOINE SANZAY La Haye Dam­pierre 2017

Un rouge (af­fi­né en oeufs bé­ton et fûts) im­pres­sion­nant de concen­tra­tion, en­core un peu ser­ré par sa trame mar­quée par les ar­gi­lo-cal­caires. Il se ré­vé­le­ra avec le temps. 24 € // Bou­teilles/an : 4 000

15,5/20 CH­TEAU DU HUREAU Tuffe 2016

Une dé­fi­ni­tion bien mûre du ca­ber­net qui a conser­vé lors de son éle­vage en cuves une droi­ture crayeuse sa­li­vante. Un style consen­suel. 10,50 €

15,5/20 CH­TEAU YVONNE La Fo­lie 2017

Très belle ren­contre entre la fleur et un fruit sé­veux dans ce rouge dou­ce­ment ex­trait pour ne gar­der qu’un jus pur aux ta­nins pleins d’élan. 15 € // Bou­teilles/an : 12 000

15,5/20 DO­MAINE BO­BI­NET Gre­ta Gar­bo 2016

L’un des seuls vins vi­ni­fiés en

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.