POMMARD, les crus tournés vers le vignoble de Volnay

L’élégance et l’intensité desRugiens

Les pommards issus de la partie sud du village tournée vers Volnay naissent sur des sols avec grès. La partie sommitale est composée de sols différents, souvent moins épais et marneux. Pour Yves Confuron, qui vinifie au domaine de Courcel, les vins tournés vers Volnay affichent plus de complexité aromatique avec des tanins plus enrobés. S’il n’y a pas de Grand cru à Pommard, le climat

Les Rugiens, par son élégance et son intensité, s’affirme comme un vin majeur. Ce climat est léché dans sa partie haute par le vent froid provenant de la combe des Vaumuriens, d’où une différence de caractère entre Les Rugiens-Hauts, plus tanniques, et Les Rugiens-Bas plus enrobés.

19/ 20

DOMAINEDECOURCEL 1er cru Les Rugiens

Son fruit pulpeux et sa richesse viennent compenser l’austérité naturelle de ce Rugiens-Hauts. Ample, avec des tanins solides et enrobés par un fruit généreux, il exprime la complexité de ce beau terroir. Il est bâti pour la grande garde. 106 €

18,5/ 20

DOMAINEDECOURCEL 1er cru Les Fremiers

Nez somptueux aux arômes de chocolat et d’orangette. On est encore dans l’empreinte du raisin. Ici, la grande maturité apporte du volume mais aussi de la profondeur dans une chair soyeuse, aux tanins puissants et fins, amadoués par un fruit mûr. Magistral ! 65 €

18,5/ 20

DOMAINE JOSEPH VOILLOT

1er cru Les Rugiens

Ce Rugiens se montre souple, fin et d’une grande élégance. Il révèle les nuances de ce splendide terroir par son joli délié et sa délicatesse. Aérien, il développe à l’air des notes de pétales de rose. D’un raffinement exemplaire. 60 €

18-18,5/ 20

DOMAINEDEMONTILLE 1er cru Les Rugiens-Bas Derrière une légère réduction, il reste fin avec une touche d’épices et de végétal noble. Une finesse que l’on retrouve en bouche même s’il garde la solidité des vins de Pommard. Un véritable gant de velours dans une main de fer.

Plus de 100 €

17,5-18/ 20

MAISON PHILIPPE PACALET

1er cru

Bien que son nom n’apparaisse pas sur l’étiquette, cette cuvée est issue du climat Les Arvelets. Somptueux, le parfum évoque l’orangette. Un pommard étonnamment fin avec une structure très délicate mais présente. Son élégance en fait un vin majeur. Plus de 100 €

17,5/ 20

DOMAINE LAUNAY-HORIOT

1er cru Les Rugiens-Bas

Ce vin possède l’élégance des Rugiens-Bas avec ce joli délié et des tanins délicats mais présents. Un rouge gracieux, avec de la sève et du fond. 82 €

17-17,5/ 20

DOMAINE JEAN-MARC ETTHOMASBOULEY 1er cru Les Fremiers

Un nez fortement réduit à l’ouverture mais le fruit revient rapidement. Dense, sculpté en profondeur, compact, il possède un joli jus. Ce pommard nécessitera une garde prolongée. 60-70 €

17/ 20

THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD

1er cru Rugiens

Le fruit est étincelant. C’est fin, avec une belle vivacité de bouche et une matière plus déliée que pleine. 55 €