MercatoàSavennières

Vanessa Cherruau, 32 ans, reprend le château de Plaisance de Guy Rochais, 25hectarescultivésenbioetbiodynamie situés dans les appellations Quarts de Chaume, Chaume et Savennières. Non loin de là, au domaine du Closel, l’équipe technique se réorganise après le départ de Pauline Lair, l’ex maître de chai partie en décembre dernier pour développer un négoce de vins bio de Loire à Angers. Évelyne de Pontbriand continuera à superviser les vinifications.