Crise du Covid-19 Le calvaire des salons vinicoles
Suite à l’annulation des principaux salons, la filière est menacée. Pour relancer son activité, elle va devoir repenser ses événements.
Les salons professionnels et de dégustation constituent l’agora des amateurs de vins. Les vignerons y rencontrent leur public. Les professionnels négocient entre eux les échanges dans une filière très internationalisée. La crise du coron a virus a fait s’effondrer ce calendrier patiemment bâti avec le temps.
On ne compte plus les événements décalés, reportés ou annulés : Vinitaly, Vinexpo Hong Kong, le Salon des vignerons indépendants, Prowein, Vinomed, Bien Boire en Beaujolais, les Grands Jours de Bourgogne et même les primeurs de Bordeaux. « C’est grave car ces événements sont depuis longtemps des lieux de rencontres indispensables pour partager un produit qui change à chaque millésime » , explique Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexpo.
Cette situation inédite met en lumière leur rôle central: quand ils disparaissent, le business ne se fait plus ! « Certains de nos adhérents réalisent jusqu’à 30 % de leur chiffre d’affaires en direct avec le public » , explique Florence Corre, des Vignerons indépendants (450 000 visiteurs sur 14 événements annuels). La situation du millésime 2020 est encore aggravée par l’ arrêt des export sen raison du confinement de la plupart des pays de la planète.
La filière salon est donc en danger. Annulations et reports coûtent des millions. « Certains événements ne s’en remettront pas », prédit un opérateur. La situation est tellement particulière qu’il n’est pas possible de s’assurer : « Nous pouvons nous couvrir contre le risque d’ attentat terroriste, pas contre celui d’ une épidémie. Les assureurs refusent », explique Florence Corre.
LES SALON S DEVRONT CHANGER
Dans le monde d’après, les salons devront peut-être imaginer de nouvelles formules : des événements plus nombreux, plus petits, dédiés à certains pays ou régions. Vinexpo Bordeaux n’est-il pas déjà passé d’une édition internationale à quatre, avec Paris, New York et Shanghai ?
Enfin, la filière devra compter sur la fidélité du public. Mais de ce côté-là, elle n’a pas de raison de s’inquiéter. En 2008, après la campagne de vaccination contre un autre coronavirus, le SRAS, les Vignerons indépendants avaient réalisé leur record de fréquentation pour un seul événement : 150 000 amateurs à la Porte de Versailles !