Le sens de la nuance
Dans ce calice, le V.O. affirme sa finesse et se montre plus nuancé que puissant, avec une belle rectitude en bouche. Il souligne sa délicatesse aromatique. Anselme Selosse estime qu’il met en avant un nez compact et augmente sa profondeur en bouche.
Guillaume, son fils, trouve que le verre met en valeur la bouche équilibrée et bien balancée du champagne. Env. 35 €