Il souligne l’éclat du fruit

Dans ce verre, le champagne exhale de fins arômes sur les agrumes. Ici, très élégant, ce grand chardonnay développe une jolie vivacité, tout en allonge de bouche. Son fruit montre un bel éclat, complété par une agréable finale, saline et crémeuse. Mais Didier Depond trouve que ce verre confère à son 2007 un côté “caractériel”, nerveux, un peu crispé. Env. 35 €