Dans le Zalto, le Jeeper paraît plus équilibré

C’est avec le White Wine de Zalto que ce champagne trouve son plus bel équilibre. Onsentunematuritéaccomplieetunefine minéralité. La bouche devient sérieuse, carrée mais sans aucune sévérité. Le Jeeper y gagne en profondeur. Le verre révèle la densité et la pleine expression de cette cuvée. Pour Nicolas Dubois, le président, c’est le verre idéal.