9 NIKKA COFFEY

Vodka de maïs et d’orge maltée, Japon, 40 %

Cette vodka est produite avec le fameux alambic Coffey de la distillerie de whisky Miyagikyo puis filtrée sur un lit de charbon de bois de bouleau. L’ensemble lui confère une texture (fève de tonka, framboise, crème de maïs) et une vivacité (poire, crème florale, lait de coco et noix de cajou torréfiée) exceptionnelles. 45 € les 70 cl