Les sols
La majorité des sols viennent de formations détritiques lacustres du Crétacé supérieur constituées d’argiles et marnes rouges coupées de lentilles de grès. Ils sont sablolimoneux. Certains secteurs présentent des sols sablonneux issus de la décomposition des grès. Sur les formations limono-argileuses et gréseuses du Paléocène, les sols sont sablo-limoneux avec quelques passées argileuses profondes. La couverture caillouteuse issue de la Sainte-Victoire et de la partie est du Cengle est constituée de cailloux calcaires mêlés à une matrice argilo-limoneuse. Sur les versants du Mont Aurélien (nord) et de l’Olympe, des dépôts caillouteux calcaires similaires recouvrent les formations du Crétacé. Les dépôts les plus anciens portent des sols caillouteux à matrice limono-argileuse. Les plus récentes des sols limono-argileux.