Un abouriou éclatant
« Ce n’est pas un rosé, mais un rouge de pressurage » , lance Stéphanie Roussel à propos de son vin. Vigneronne à Marmande depuis 2002, elle est parvenue à donner une vigueur particulière à son rosé issu d’abouriou, dont une partie est pressurée et l’autre ajoutée en grappes entières dans la cuve. Le vin est ensuite laissé neuf mois en jarres. Éclatant d’énergie, ce rosé interpelle autant qu’il séduit. 11 €