CHÂTEAU SOCIANDOMALLET 1990 Ultra racé, il faisait jeu égal avec les ténors de Bordeaux

Tout amateur de Bordeaux possède des bouteilles de Sociando-Mallet dans sa cave. Pour ma part, j’ai commencé à en acheter au début des années 90. Le vin avait très belle réputation, méritée, et était surtout accessible en matière de prix : 70 francs la bouteille environ à cette époque.

J’avais entendu parler du 1990 qui, disait-on, était au niveau de bien des crus classés prestigieux. En 1999, il avait d’ailleurs surclassé à l’aveugle tous les ténors de Bordeaux lors d’une dégustation du Grand Jury, créant la surprise. Le problème, c’est que je n’en avais pas en cave. L’opportunité d’en acquérir vint quelques années plus tard, lors d’une vente aux