Des bourgognes légendaires
Au domaine, à Meursault
C’est un rituel depuis vingt ans. En début d’année, je me rends au domaine Coche-Dury, à Meursault, pour un moment très privilégié. Celui de passer un moment dans la cave avec Jean-François ou Raphaël Coche-Dury à déguster les derniers vins en bouteilles ou en élevage dans les barriques. Puis de bénéficier d’une allocation, cette année seize bouteilles panachées, du bourgogne au cortoncharlemagne. Des flacons qui patienteront au fond de ma cave au moins dix ans.
1 132 € les 16 bouteilles