Dominique Demarville signe chez Lallier

Après avoir brillé chez Veuve Clicquot et opéré un passage éclair chez LaurentPerrier, Dominique Demarville devient directeur général et chef de cave de la maison Lallier, à Aÿ. L’expérimenté Sedanais compte bien faire monter en gamme les champagnes de cette maison (environ 700 000 bouteilles par an) achetée par le groupe italien Campari.