Regards croisés

Pierre et Louis Trapet parlent du riesling Grand cru Hengst 2014 du domaine Barmès-Buecher : « Je lui trouve une jolie robe dorée et de la profondeur, et une belle complexité aromatique avec ses notes de fruits exotiques et florales, décrit Louis. J’aime son attaque vive et son acidité qui le porte du début jusqu’à la fin de bouche. Un Hengst d’un bloc où l’acidité tient le vin » ;

« Je perçois de l’orange amère, témoigne Pierre, et la sensation d’un raisin mûr avec une attaque fine en bouche mais une palette olfactive intense ».

Maxime Barmès parle du riesling Grand cru Schoenenbourg 2014 du domaine Trapet :

« Il y a une tonalité plus claire, aux reflets verts, dans le Schoenenbourg. Il exhale des notes de clémentine et de fruit de la passion comme si l’on était penché sur une salade de fruits gourmande et parfumée.

Il a de la droiture et de la puissance. C’est un vin que je qualifierais de vertical. On y sent le menthol et il paraît moins solaire avec une acidité de fruit bien présente. Il y a ce qu’il faut là où il faut ».