La quintessence de Chassagne
Le village de Chassagne-Montrachet partage le Montrachet, le prince des blancs, et le BâtardMontrachet quasiment à parts égales avec Puligny-Montrachet. Quant au Criots-BâtardMontrachet, il est situé exclusivement sur le village de Chassagne. Nous n'avons dégusté que les Grands crus dont la vigne est en totalité implantée à Chassagne-Montrachet.
Montrachet
Il s’impose avec élégance par une présence en bouche toujours accrue. Ceux du côté de Chassagne sont, dit-on, plus puissants et moins fins que ceux de Puligny-Montrachet. 99+/100
DOMAINE
DES COMTES LAFON •Issu d’une parcelle au sud de l’appellation, c’est une véritable boule de fruit explosive. Son rayonnement et son acidité le portent sur la longueur de bouche. Splendide ! N. C.
98+/100
DOMAINE
MARC COLIN ET FILS •La vigne se situe dans la partie sommitale du Montrachet, dans le sud du cru. Malgré une forte sensation de minéral et de caillou, il s’impose par sa force et sa douceur. Une grande sérénité se dégage de ce cru magistral. Son énergie tient tout autant du calcaire d’où il naît que d’un secteur où la vigne est toujours bien ventilée. 650 € (cavistes)
96+/100
DOMAINE
GUY AMIOT ET FILS •Un style classique, plus charnu que racé mais avec une belle persistance aromatique, tout en montant crescendo en bouche. 500 €
BâtardMontrachet Sis au pied du Montrachet, son sol est constitué d’éboulis. Plus on descend, plus l’épaisseur du sol et la teneur en argiles augmentent. Il est l’archétype du grand blanc charpenté aux formes généreuses, ample et puissant. 97/100
DOMAINE
MARC COLIN ET FILS •Il se distingue par son harmonie et l’équilibre d’un fruit totalement intégré dans un élevage qui lui confère de jolies notes épicées. Superbe ! 350 € (cavistes)
96+/100
DOMAINE MOREY-COFFINET
•Il affiche une réduction d’une grande délicatesse. Sa puissance est tout en raffinement et en élégance, avec un fruit d’une pureté magistrale. Irrésistible. 250 €
96+/100
MAISON VINCENT GIRARDIN •Plus vif que large d’épaules, avec d’intenses notes de citron, il surprend par une dualité entre une sensation d’énergie débordante et de la retenue. Un grand vin en devenir. 580 €
96/100
VINCENT ET SOPHIE MOREY
•Vigne plantée en 1950 qui part du bas du cru jusqu’au pied du Montrachet. Charpenté, très représentatif du cru, il s’impose par sa largeur d’épaules et sa densité. 160 €
95+/100
CHÂTEAU
DE LA MALTROYE
•Si sa réduction prononcée est un pur effet de style, nous sommes séduits par sa nature gourmande et généreuse tout autant que par sa puissance et sa tendresse. Attendons-le une dizaine d’années. N. C.
95/100
DOMAINE LOUIS LEQUIN •Classique, bien fait, carré d’épaules et puissant. Il aurait gagné en qualité de texture et de profondeur avec un rien de maturité en plus. 220 €
Criots-BâtardMontrachet
Ici, le sol, drainant, est composé d’éboulis calcaires avec une forte présence de cailloux. C’est le plus sudiste des trois Grands crus. Pas étonnant que l’on trouve une grande douceur et de l’amabilité dans ses vins raffinés.
96+/100
DOMAINE HUBERT LAMY •Parcelle située dans la partie haute du cru. Un vin doux et plein, avec une belle perception minérale. De la texture et de la sapidité, avec une allonge pleine de finesse. N. C.
94/100
DOMAINE
ROGER BELLAND •Épuré, ciselé en bouche. Un rien de chair en plus lui conférerait le supplément d’étoffe attendu d’un tel cru. 296 €