Bourgogne

Avec deux grands millésimes qui se sont succédé, 2018 et 2019, la Bourgogne nous tend les bras avec de belles surprises, depuis le Chablisien jusqu’au Mâconnais, tout en restant raisonnable en termes de prix. L’occasion de faire de très belles affaires. Les vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois foisonnent de découvertes passionnantes pour les amateurs curieux. En blanc, si quelques 2020 arrivent déjà sur le marché, on privilégiera les 2019, mûrs mais lumineux, et les meilleurs 2018, plutôt destinés au vieillissement. Chablis et Petit Chablis s’imposent naturellement, mais les vignobles des Côtes d’Auxerre, de Chitry, de Tonnerre et de Vézelay sont riches en excellents vins. Les sauvignons de Saint-Bris méritent également le détour. N’oubliez pas les rouges ! À Irancy en particulier, mais aussi à Épineuil, en Côtes d’Auxerre ou à Coulanges-la-Vineuse, de superbes vins vous attendent.

Si la Bourgogne agace avec les prix extravagants atteints par certains de ces vins, il est réjouissant de balayer les préjugés en dénichant en Côte de Nuits de superbes vins à des

Les 3 plus belles affaires

prix encore doux. Il faudra regarder en Hautes Côtes de Nuits, Côte de Nuits-Villages et Côte de Beaune-Villages pour trouver les meilleures affaires. À Fixin, Gevrey, Nuits ou Beaune, des villages à prix d’ami sont encore disponibles, mais il ne faudra pas trop tarder.

LE TALENT DES VIGNERONS À LA PORTÉE DE TOUS

Parmi ces vignerons de talent qui modèrent leurs prix, les frères Muzard proposent, du simple bourgogne au santenay, des vins abordables et merveilleux. Paul et Margaux Dujardin nous ont épatés avec leur premier millésime de monthélie, tout comme la jeune Aurore Bachelet avec son maranges.

Du côté de la Côte chalonnaise et du Mâconnais, on retrouve comme dans les régions plus septentrionales le très beau millésime 2019, ainsi que quelques 2018 et 2017. Le Mâconnais muscle son jeu avec l’arrivée toute proche des Premiers crus. Certains se sont distingués brillamment, croisons les doigts pour que les prix se maintiennent, la qualité est en tout cas à saluer. Cependant, trop de blancs pâtissent d’un excès de boisé, d’où l’absence ici de certains domaines. La Côte chalonnaise a dévoilé des 2019 remarquables, avec des fruits scintillants et des équilibres dignes des plus grands vins de Bourgogne.•

Prix maximum fixé à 10 €

90/100

Prix maximum fixé à 15 €

92/100