Basile Saint-Germain quitte l’AOP Pézenas

Encore un vigneron qui quitte son appellation. Exaspéré de voir sa cuvée Solen 2015 (carignan majoritaire et grenache) jugée « diluée » par ses pairs, Basile SaintGermain quitte l’AOP Pézenas et vendra désormais son vin en Languedoc générique. Le domaine Les Aurelles est triplement étoilé dans notre Guide vert.