LE PINOT NOIR DÉGUSTÉ Gevrey-chambertin 2018 du domaine Jean Trapet Père et fils

Vin de garde, à la fois tellurique et puissant, le gevrey-chambertin révèle son élégance avec le temps. Le domaine Trapet fait partie des producteurs de référence de l’appellation. Depuis 1990, il est dirigé par Jean-Louis Trapet, un fervent défenseur de la biodynamie ; un mode cultural qu’il a adopté depuis 1996 sur l’ensemble de ses vignes. Aujourd’hui, ses deux fils, Pierre, l’aîné, et Louis, l’accompagnent dans cette aventure. D’une grande intensité, ses vins sont lumineux, gracieux, plus en épure qu’en épaisseur, mais toujours avec un grand respect de l’identité des climats et beaucoup de noblesse. Ils retranscrivent à merveille l’énergie et la puissance tellurique des terroirs de Gevrey-Chambertin.