MANOIR DU CARRA

•Terre de Combiaty 2019 Un brouilly sans concession. On plonge dans la roche dès le nez, avec la pierre chaude et la mine de crayon. La bouche est séveuse, dictée par une acidité vive et des tanins mordants. Bonne longueur salivante. Prévoir une belle carrière en cave. 11 €