Misez sur son Cap d’Or !
Jean-Philippe Janoueix possède plusieurs propriétés dont le château Cap Saint George à Saint-GeorgesSaint-Émilion, l’appellation qui grimpe sur la Rive droite. À peine séparée de Saint-Émilion par le cours d’eau La Barbanne, on y déniche les meilleurs rapports prix/ plaisir du coin. La preuve avec le Château Cap d’Or, un charmant assemblage dominé par le merlot, élevé pour 20 % en fûts. C’est un 2018 (91/100, 12,80 €) doté d’un potentiel plus important que la moyenne. Le croquant du tanin et le moelleux séducteur pointé d’une note fumée sur la douceur de la cerise très mûre. K. V.