L’état de grâce au pied de la “Colline éternelle”
Alexandre Le Corguillé est directeur du château Les Mesclances à La Crau, dans le Var. Mais il prépare l’avenir avec un projet personnel à Vézelay : 2020 est la première récolte sur 2,5 hectares, et une superficie équivalente est en plantation, avec chardonnay, pinot noir, melon et césar prévus. Pour l’instant, les vins ont été vinifiés dans la cave du domaine La Soeur Cadette, en attendant que Sainte Madeleine trouve son adresse. Vendange manuelle, vinification naturelle… les premiers résultats sont très prometteurs avec deux cuvées, et confirment le dynamisme du vignoble qui entoure la “Colline éternelle”. J.-E. S.