Terroirs d’Écueil, un pinot noir ciselé

Géraldine Lacourte et Richard Desvignes ne font que progresser depuis leur installation en 2008, après une vie lyonnaise dans l’imprimerie et le marketing. Originaire de Saôneet-Loire, Richard a fait ses armes chez Nicolas Maillart avant d’attaquer un nouveau projet avec son épouse Géraldine : reprendre les huit hectares de vignes essentiellement situés à Écueil, dans la petite Montagne de Reims, un secteur où le pinot noir se plaît sur les sables. La cuvée Terroirs d’Écueil, comme le reste de la gamme, s’inscrit dans la mouvance des champagnes très ciselés par des dosages faibles. Mais le fond énergique est bien présent ! Cette base de 2017 annonce le début de la conversion bio. A. G.