DOMAINE DU MÉTÉORE CANET VALETTE

LANGUEDOC LA MÉJANELLE

Prix maximum fixé à 15 € 89/100 DOMAINE DÉCALAGE

•Trois Amours 2019 Fluide et croquant de fruits, il affiche un équilibre réussi entre les fruits frais et une finale fraîche et légèrement épicée. 11,50 €

LANGUEDOC PÉZENAS

Prix maximum fixé à 15 € 90/100 LACROIX-VANEL

•Fine Amor 2019

Nez de fruits à noyau, cendré. Bouche gourmande et dense, avec une texture fine. 12 €

89/100 ALLEGRIA

•Tribu d’A 2019

Fluide avec une expression franche d’épices. Un assemblage de syrah et mourvèdre sur graves villafranchiens. 14 €

LANGUEDOC SAINT-GEORGES D’ORQUES

Prix maximum fixé à 15 € 87/100 DOMAINE GUIZARD

•Prestige 2018

Fumé, dense, avec une expression de fruits noirs. La bouche est pulpeuse mais la finale est marquée par la puissance et l’élevage en barriques. 14,50 €

LANGUEDOC SAINT-SATURNIN

Prix maximum fixé à 15 € 88/100 DOMAINE VIRGILE JOLY

•Saturne 2018

Beaucoup de gourmandise pour cette cuvée juteuse aux notes de petits fruits rouges et à la bouche vive, sans trop de puissance. 14,50 €

LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC

Prix maximum fixé à 15 € 92/100 CLOS CONSTANTIN

•Euziéra 2019

Nez expressif de fraise écrasée, framboise sauvage. La bouche est pulpeuse, avec cette persistance de fruits rouges et un équilibre joyeux. 14 €

92/100 MAS HAUT-BUIS

•Les Carlines 2019

Musc blanc, poivre et framboise sauvage au nez. Tanins bien intégrés, on garde une sensation fraîche en finale. 13 €

91/100 DOMAINE COSTON

•2019

Svelte, aux tanins soyeux et au fruité pulpeux, ce vin issu

de sols argilo-calcaires et de galets roulés recèle un joli équilibre. Une belle affaire ! 11 €

91/100 VIGNOBLES COULET

•La Sardagne 2019

Nez très agréable avec son bouquet de petits fruits rouges et sa touche poivrée. Les tanins sont fins, la bouche suave, avec une finale fraîche et équilibrée. 14 €

90/100 TROIS TERRES

•La Minérale 2018

Nez légèrement animal au premier abord. Bouche fluide avec des tanins caressants et une base de fruits noirs plaisante, finale gourmande. 12 €

89/100 CASTELBARRY

•Les Raisins d’y Croire 2019 Une approche gourmande, un fruité pur souligné par des notes subtiles de moka et une bouche fine et équilibrée. 15 €

89/100 LA TÊTE DANS LES ÉTOILES

•Au-delà des Rêves 2019 Une syrah un peu réductrice au nez, qui se rattrape à l’ouverture. On se concentre sur la fraîcheur des épices, le relief et la finale salivante. Bien construit, il pourra se garder trois à cinq ans. 11,60 €

89/100 LE CLOS DU SERRE

•Sainte-Pauline 2019 Intenses notes de cannelle et moka. La bouche enveloppe, la finale, marquée par les épices, tend vers des notes pimentées. 13,50 €

89/100 MAS DES QUERNES

•Les Ruches 2019

De style fluide, avec un atout autour d’un fruité pulpeux et fin. 15 €

88/100 CHÂTEAU DE JONQUIÈRES

•Lansade 2019

Les tanins sont souples, digestes et on garde une sensation équilibrée avec une note fine de garrigue. 13 €

PIC SAINT-LOUP

Prix maximum fixé à 15 € 90/100 LA CHOUETTE DU CHAI

•Rien ne m’Effraie 2018

Un caractère velouté et enveloppant, avec des notes d’épices douces pour ce trio syrah, grenache, mourvèdre. 15 €

89/100 CHÂTEAU CAMBON VALCYRE

•Dolia 2018

Notes de pivoine et de mûre. Les tanins sont frais, avec un grain fin apporté par l’élevage en terre cuite. Finale légèrement mentholée. 11,20 €

89/100 CHÂTEAU DE LASCAUX

•Carra 2019

Un vin juteux, à l’équilibre subtil entre l’épice (syrah) et le fruit (grenache). 14 €

89/100 DOMAINE HAUT MAGINIAI

•1708 2019

Un très joli nez de rose, cardamome dans cette cuvée 1708. Les tanins sont fins, la finale fraîche. Bel élan ! 15 €

89/100 DOMAINE MIRABEL

•Les Bancels 2019

Un vin concentré, pulpeux, avec une expression de fruits noirs et une pointe crayeuse en bouche. 14 €

89/100 LE CHEMIN DES RÊVES

•L’Optimiste 2018 Gourmand, il développe un nez de musc blanc, genièvre, avec une finale épicée et robuste. 12,50 €

88/100 MAS DE L’ONCLE

•2019

Un beau bouquet de fleurs accompagné d’épices, dense par son élevage en fûts d’un an mais l’équilibre est là. 14 €

88/100 MAS PEYROLLE

•Esprit 2018

Notes d’épices, de fruits noirs pour ce vin intense et gourmand qui laisse un goût de réglisse en finale. 13 €

FAUGÈRES

Prix maximum fixé à 15 € 92/100 CHÂTEAU DES PEYREGRANDES

•Prestige 2019

Jolies notes d’épices (poivre sauvage), agrémentées d’une bouche fraîche et pimentée. Du relief et des tanins qui vont se fondre. Une belle identité de Faugères pour ce vin issu de vignes de 60 ans. 11,50 €

91/100 DOMAINE LA SARABANDE

•Misterioso 2019

Un vin pulpeux, élégant qui charme avec des parfums d’arbouse et une finale fraîche et sapide. 9€

91/100 MAS GABINÈLE

•2019

Un vin qui a encore besoin de s’ouvrir mais qui interpelle avec ses notes épicées, sa bouche intense, aux tanins fondus, large et généreuse. 15 €

90/100 ABBAYE SYLVA PLANA

•La Closeraie 2019

On parie sur ce vin encore ferme et strict. Les tanins ont besoin d’un peu de temps pour se détendre. Une touche de balsamique et de fruits mûrs embaume la bouche. 12 €

90/100 CHÂTEAU DE LA LIQUIÈRE

•Nos Racines 2019

Nez mêlant ciste et fruits rouges. La bouche est élégante, sans manquer de fraîcheur, avec des tanins intégrés. 14,10 €

90/100 DOMAINE COTTEBRUNE

•Le Cairn 2019

Bel équilibre de notes de fruits jaunes et herbes aromatiques ; bouche avec du volume et un bel équilibre. 12,50 €

90/100 DOMAINE LES SERRALS

•Sur le Zinc ! 2020

Une pépite ! De l’allure et de l’élan, les épices sont intenses et les tanins souples. 10 €

90/100 DOMAINE SAINT MARTIN D’AGEL

•Le Pèlerin 2019

Un nez de caillou qui se poursuit en bouche avec une belle minéralité. Finale gourmande, pleine de fruit. 9,50 €

89/100 CHÂTEAU DE ADOUZES

•Le Tigre 2019

Dans un esprit dense et charnu, on trouve des épices douces et de la cannelle. 9 €

89/100 CHÂTEAU DE CIFFRE

•Terroirs d’Altitude 2019 Nez fumé et bouche dense pour ce vin doté d’une belle mâche, appuyée d’épices et de fruits noirs. On apprécie sa finale sapide. 13,20 €

88/100

•Les Léonides 2020 Encore fermentaire au nez. Bouche aux parfums d’agrumes et à la finale marquée par de beaux amers. 12 €

88/100 DOMAINE DE MONTHÉLYS

•Gris de Schiste 2019 Malgré sa forte réduction, ce vin se démarque par l’élégance de sa bouche avec des épices et du relief. 12 €

SAINT-CHINIAN

Prix maximum fixé à 15 € 91/100

•Une et Mille Nuits 2019 Bel éclat de fruits, friand sans manquer de fond. On perçoit une force salivante en finale et un bel éclat. 13 €

91/100 CHÂTEAU LA DOURNIE

•Le Classic 2018

Nez floral, d’épices, de cannelle et de tapenade, avec une impression de caillou de schistes ; bouche longiligne et belle fraîcheur en finale, avec une impression d’orange sanguine qui persiste. 8,80 €

91/100 CHÂTEAU VEYRAN

•Roquebrun 2019 Pulpeux et gourmand, on trouve des notes de fruits rouges, de cerise amarena. Finale éclatante. 13,60 €

91/100 DOMAINE DE CAMBIS

•Les jardins suspendus 2019 Onctueux et gourmand, ce vin offre une belle persistance, un éclat de fruits noirs, de myrtille et une texture de velours. 13 €

90/100 BORIE LA VITARÈLE

•Les Terres Blanches 2019 Vin pulpeux, centré autour du fruit noir. Les tanins sont fondus et la finale équilibrée. 11,20 €

90/100 CHÂTEAU BOUSQUETTE

•Mas des Huppes 2019 Vigoureux, avec des notes de framboise sauvage.

Un côté friand et de la rondeur en bouche. 7,40 €

90/100 CHÂTEAU FONTANCHE

•Les Uyères 2019

Nez de thym frais, grenade ; bouche équilibrée, onctueuse, aux tanins de velours et à la belle consistance fruitée. 7,90 €

90/100 DOMAINE DES JOUGLA

•Ancestrale 2018

Notes de fruits noirs, de poivre sauvage ; bouche homogène avec des tanins bien fondus. Idéal à boire dès maintenant ! 9,50 €

90/100 DOMAINE LA BOSQUE

•Las Borios 2018

Discret et fluide, avec une belle base de fruits rouges, de la gourmandise pour un plaisir immédiat. 10,50 €

90/100 DOMAINE MARION PLA

•Premier Sceau 2018

Nez qui évoque la rose séchée, style délicat, tanins fins, avec une gourmandise de fruits des bois en finale. 8,50 €

90/100 DOMAINE MARION PLA

•Les Larmes de Jeanne 2020

Un assemblage de grenache et roussanne qui donne un blanc équilibré, rond et gras, aux notes d’aubépine. 8,90 €

90/100 DOMAINE SAINT CELS

•Grand Travers 2018

Le schiste ressort au nez avec des notes fumées, un joli floral, de l’origan, et une puissance sans lourdeur. Finale bien nette. 9,50 €

90/100 MAS D’ALBO

•Augustin 2018

Nez dense de romarin, très gourmand, avec des notes de fruits noirs, des épices et une finale qui évoque le cèdre. 7,50 €

90/100 MAS DE CYNANQUE

•Plein Grès

Épices intenses, cade et beau fruit noir construisent ce vin aux tanins onctueux. 10 €

90/100 MAS DE CYNANQUE

•Althéa 2019

Notes d’amande, miel, coing et fleur de sureau. Beau travail sur l’élevage avec des barriques de plusieurs vins et amphores. Bouche fraîche et équilibrée. 13 €

89/100 CAVE DE SAINT-CHINIAN

•L’Art en Cave Cuvée Kaskink 2019

Équilibre réussi, avec des notes de bruyère blanche et fleurs de printemps. Finale sapide. 10 €

89/100 CLOS BAGATELLE

•2020

Un blanc harmonieux qui se montre poivré, rond et pulpeux. 11 €

89/100 DOMAINE DU LANDEYRAN

•La Falaise 2018

Nez de graphite, de schiste ; bouche élancée, avec un caractère épicé, cannelle, à la finale élancée. 12,50 €

89/100 DOMAINE DU SACRÉ COEUR

•2020

Une impression de fruit frais avec des arômes de goyave dans ce blanc aérien, cristallin et net… Et pour finir de la menthe poivrée. 6 €

89/100 MARIE DE LAUZERDA

•Second Pas sur la Lune 2018 Griotte, cannelle, un côté gourmand et ample, avec une belle persistance d’épices. 9 €

PICPOUL DE PINET

Prix maximum fixé à 10 € 89/100 DOMAINE DE PETIT ROUBIÉ

•Château 2020

D’abord discret, le nez évolue vers des notes d’agrumes et de verveine. La bouche est fluide avec une finale salivante. 6,65 €

88/100 CHÂTEAU SAINT MARTIN DE LA GARRIGUE

•2019

Nez de camomille et fruits blancs. La bouche possède une texture onctueuse. Un vin fin et complet. 9,90 €

•2020

Du floral (fleur d’oranger) et des fruits blancs au nez dans ce blanc à la bouche fraîche, avec du gras et une finale vive. 9,90 €

LA CLAPE

Prix maximum fixé à 15 € 90/100 CHÂTEAU D’ANGLÈS

•Classique 2019

Notes de fruits rouges et de musc, vétiver, frais et élancé, belle balance du fruit et finale friande. 12,90 €

90/100 CHÂTEAU LA NÉGLY

•La Côte 2019

Une vraie gourmandise de fruits. Les tanins sont bien intégrés, la finale épicée. 10,30 €

90/100 CHÂTEAU PECH REDON

•L’Épervier 2019

Une approche fraîche, centrée autour du citron, avec une bouche longiligne et un côté aérien. Il termine avec des notes de curry doux. 15 €

90/100 DOMAINE COSTEPLANE DE FERRIÉ

•Le Bois des Perdrix 2018 Un bel éclat de fruits, gourmand et fluide. Un vin de plaisir immédiat. 13 €

88/100 CAVE LA VENDÉMIAIRE

•Les Arbres Blancs 2019 Bourboulenc, grenache gris et vermentino se côtoient dans ce vin rond, enveloppant aux notes de fleurs blanches. 8,90 €

88/100 DOMAINE COMBE DES DUCS

•Pierres de Mer 2020

On est charmé par ses notes épicées. Beau support de fruits blancs et finale fraîche et cristalline. 9,90 €

87/100 LA COMBE SAINT-PAUL

•Calcaires d’Ensérune 2020 Des notes beurrées au nez, une bouche ample et large mais sans lourdeur : un vin à placer à table, avec un poisson et une sauce au beurre blanc ! 8€

MINERVOIS

Prix maximum fixé à 15 € 91/100 DOMAINE CIRY CATTANEO

•Gargantua 2020

Un assemblage pulpeux de cinsault, syrah et carignan sur grès, à la bouche gourmande, avec de l’allure, et une finale sur les fruits rouges frais. 9 €

91/100 DOMAINE SIBILLE

•Terres de Grès 2020

Pur et fluide, au fruité juteux avec une impression croquante en bouche. Une petite bombe de légèreté. 11,40 €

90/100 CAVE LE PROGRÈS

•LP 2020

Axé sur le fruit avec une chair pulpeuse et sans trop de puissance, voici une très belle affaire ! 5,50 €

90/100 DOMAINE DE COURBISSAC

•Les Traverses 2019

Ce vin friand rappelle la garrigue et les épices, avec un bon support de fruits rouges. 10 €

90/100 DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE

•Classique 2020

Registre d’épices douces et de moka pour ce vin enveloppant, aux tanins enrobants. 7,50 €

90/100 DOMAINE DES HOMS

•Paul 2019

Un beau jus pulpeux et frais, des fruits noirs, moka et myrtille et des tanins bien intégrés. 12,50 € 90/100 MON JARDIN DE VIGNES

•Envol 2019

Voici un jeune nouveau domaine qui nous botte avec cette cuvée qui évoque la baie de genièvre. Fruité expressif et tanins bien gérés. 12 €

89/100 CHÂTEAU GUÉRY

•2019

Grenache, syrah et mourvèdre donnent un ensemble rond et gourmand, sur une trame de fruits rouges, avec des tanins fins. 7,50 €

89/100 DOMAINE DE LA SENCHE

•Vieilles vignes 2019

Un vin fluide, marqué par les épices douces, au fruité pulpeux. 11 €

89/100 DOMAINE TOUR BOISÉE

•Une histoire de Famille 2019

Le nez de cette Histoire de Famille s’appuie sur les fruits noirs et les épices douces. Un vin suave et équilibré. 8,95 €

89/100 DOMAINE VORDY

•Louise 2019

Cade, poivre sauvage, cannelle et tabac blond pour ce vin à la bouche ample et dense, avec des fruits noirs et de la douceur en finale. 7,60 €

88/100 CALMEL & JOSEPH

•Les Terroirs 2019

Le nez de ce minervois est

encore fermé, on lui trouve des notes de cuir et de zan. La bouche est fluide, avec un caractère épicé. 12,50 €

88/100 CAVE LE MUSCAT

•Les Vignerons de Saint Jean 2019

Un assemblage de grenache et syrah pour ce vin floral, aux parfums de myrtille. La bouche est longiligne, les tanins fins. On retient une belle fraîcheur et de l’élan. 5,70 €

88/100 CHÂTEAU FEST1IANO

•Vincent 2020

Un vin rond et enveloppant, très proche des fruits noirs. 7,20 €

88/100 DOMAINE LA CROIX DE SAINT JEAN

•Lo Mainatge 2019

Un univers de moka et d’épices dans cette cuvée Lo Mainatge. La texture est dense mais sans trop d’extraction. 11 €

88/100 DOMAINE TERRES GEORGES

•Et Cetera… 2019

Une approche florale et fruitée pour cette cuvée Et Cetera… à la bouche pulpeuse.

De la rondeur et des tanins bien intégrés. 7,20 €

MINERVOIS LA LIVINIÈRE

Prix maximum fixé à 15 € 91/100 DOMAINE DE THOLOMIES

•2019

Des épices fraîches et un tanin soyeux avec un appui floral. Un vin puissant qui reste juteux. 15 €

89/100 DOMAINE COMBE BLANCHE

•La Galine 2019

Épicé et poivré, ce Livinière se montre onctueux et équilibré. 13 €

88/100 DOMAINE LA SIRANIÈRE

•Cuvée Nobilis 2019

Le nez demande un peu d’aération, la bouche est gourmande avec une finale épicée, les tanins sont de bonne qualité, en finesse. 10,30 €

CORBIÈRES BOUTENAC

Prix maximum fixé à 15 € 92/100 CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS

•Prestige 2019

Des notes de cerise et de ciste. Un vin onctueux et suave, avec de la patine et des épices en finale. 15 €

91/100 CHÂTEAU DE CARAGUILHES

•Le Trou de l’Ermite 2019 Des notes de mûre, une touche fumée et une bouche pulpeuse, à l’attaque soyeuse. C’est le vin le plus frais et dynamique de la série. 14 €

91/100 CHÂTEAU HAUTERIVE LE HAUT

•Faïti 2019

Un nez intense, floral et épicé, une belle finale équilibrée et pulpeuse pour ce Boutenac. 11 €

90/100 CHÂTEAU MAYLANDIE

•Villa Ferrae 2019

Nez de coriandre, poivre ; bouche ronde, assez puissante, à la finale épicée. 13 €

90/100 TERRE D’EXPRESSION

•L’Improbable 2019

Un vin équilibré entre les fruits noirs et le zan, à la bouche onctueuse mais sans basculer dans le cuit. 14,30 €

CORBIÈRES

Prix maximum fixé à 15 € 91/100 DOMAINE DE LA PEYROUSE

•Château de la Peyrouse 2020

Des notes de cannelle, de fruits rouges pour ce vin gourmand et gouleyant, à la finale légèrement épicée. 9,90 €

91/100 DOMAINE SAINTE MARIE DES CROZES

•Premiers Pas sur la Lune 2020

Une belle complexité pour ce combo grenache blanc et roussanne sur grès et marnes : thym et kumquat et une belle énergie entraînante. 9,50 €

90/100 CALMEL & JOSEPH

•Les Terroirs 2020 Pulpeux, avec des tanins qui vont encore s’intégrer dans ce fruit opulent. La finale est gourmande. 12,50 €

90/100 DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS

•2020

Des fruits blancs, un bel équilibre avec de la mâche et une finale acidulée. 7 €

89/100 CHÂTEAU DE FONTENELLES

•Notre Dame 2020

Très gourmand, porté par les fruits rouges, un vin simple et fluide, aux tanins souples. 10 €

89/100 CHÂTEAU LA BASTIDE

•Tradition 2020

Un style plus bourguignon, avec de subtiles notes florales, un équilibre réussi pour ce trio roussanne, bourboulenc et vermentino. 9,50 €

89/100 CHÂTEAU DE LASTOURS

•La Bergerie de Lastours 2020

Un nez de garrigue, miellé, et l’on trouve une bouche sapide, fine et cristalline. 8,50 €

89/100 CHÂTEAU LES PALAIS

•3 Sòrres 2019

Notes de cade, girofle et fruits noirs pour un vin onctueux et pulpeux, sans trop de force et prêt à boire. 11,50 €

89/100 CHÂTEAU PRAT DE CEST

•2020

Une approche simple, des petits fruits frais avec une touche d’encens et d’orange sanguine. 8 €

89/100 CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS

•Classique 2019 Gourmand avec des fruits noirs intenses, de la myrtille, des épices douces ; bouche racée et épicée. 11 €

89/100 DOMAINE PECH SAINT PIERRE

•Yes, Week-end 2020

Très gourmand, rond, plein et charnu, avec des notes de fruits jaunes et une finale d’amande.

7,50 €

88/100 CHÂTEAU PECH-LATT

•Grand vin 2020

Un vin friand, agréable.

On lui trouve un caractère charnu, plein de fruits rouges. 12 €

88/100 CHÂTEAU DU ROC

•Villa Amphora 2019 Fruits rouges, frais et pulpeux, marqué par les épices douces et une finale un peu dure. 13 €

88/100 CHÂTEAU DU VIEUX PARC

•L’Air de Rien ! 2020 Frais et élancé, il jouit d’une belle persistance de fruits blancs. 6,80 €

88/100 CHÂTEAU DE SÉRAME

•Blason de Sérame 2020 Fluide, aux notes de fruits des bois, de genièvre, avec des tanins et un élevage sous bois bien intégrés, dense mais pas trop. 9,20 €

FITOU

Prix maximum fixé à 15 € 91/100 MAS DE LA ROQUE

•Les Petits Cailloux 2019 Pulpeux, une belle approche de fruits rouges, soutenue par la réglisse. Équilibre général plaisant. 6 €

90/100 CHÂTEAU DE NOUVELLES

•Vieilles vignes 2019

Nez d’épices et de rose séchée ; belle trame en bouche qui rappelle le caillou, enveloppée par des tanins suaves. 12,50 €

89/100 DOMAINE BERTRAND BERGÉ

•Origines 2019

Des fruits rouges avec un petit support d’épices. Rond, aux tanins suaves, avec un caractère encore ferme. 10 €

88/100 CHÂTEAU LES FENALS

•2019

Un fruité gourmand et gouleyant, puis les épices. La bouche est racée avec un côté légèrement alcooleux en finale. 8€

BLANQUETTE DE LIMOUX

Prix maximum fixé à 15 € 90/100 DOMAINE PAUL MAS

•Château Martinolles

Le nez relate un univers d’herbes séchées, la bouche se livre avec des notes d’agrumes, les bulles sont fines… Son style se rapproche d’un crémant ! 11,50 €

90/100 MAISON ANTECH

•m le Mauzac 2016

Un parfum floral et de fruits mûrs au nez. Des fruits jaunes en bouche pour cette blanquette tendre et équilibrée. La bulle est vive et crémeuse. 14 €

89/100 DOMAINE J. LAURENS

•Moulin

Sa belle bulle acidulée apporte la fraîcheur. Salivant avec ses notes d’agrumes. 10,50 €

88/100 DOMAINE DU GRÈS VAILLANT

•Mauzac Brut Nature 2019 Encore légèrement fermentaire, on reconnaît des arômes de pomme verte, un floral expansif. Les bulles sont vives, sans dosage pour ce style sec et légèrement oxydatif. 14,50 €

LIMOUX

Prix maximum fixé à 15 € 88/100 DOMAINE LES ORS

•2019

Un chardonnay vinifié et élevé en cuves bois et fûts de 400 litres qui se montre gras, floral et équilibré. 9,90 €

87/100 ALTUGNAC

•Terres Amoureuses 2019 Un assemblage de chardonnay et mauzac à l’équilibre frais, avec une belle matière enveloppante et beurrée et des notes de fruits jaunes, marqué par une légère amertume en finale. 11,50 €

MALEPÈRE

Prix maximum fixé à 15 € 89/100 DOMAINE LE FORT

•La Tour du Fort 2019

Un vin épais, à la belle matière enrobante et aux tanins suaves, agrémenté de notes d’épices en finale. 7 €

89/100 DOMAINE DE LA SAPINIÈRE

•Saint Alix 2018

Vin dense, aux notes de fruits noirs, une belle matière cendrée et de la gourmandise. 12 €

89/100 DOMAINE DES SOULEILLES

•Le Chant de la Pierre 2019 Notes de rose et de fruits noirs pour ce sympathique assemblage de merlot et cabernet franc. La bouche est fraîche et équilibrée, avec des tanins suaves. 8 €

88/100 CHÂTEAU DE SERRES

•2019

Des arômes de myrtille et fruits noirs, une bouche croquante, aux tanins onctueux. 11,60 €

88/100 DOMAINE ROSE ET PAUL

•2019

Le cabernet franc prend le dessus au nez ; une certaine souplesse en bouche, avec un côté un peu strict en finale. Les tanins sont sur un appui fruité de framboise. 9,50 €

CABARDÈS

Prix maximum fixé à 15 € 90/100 CLOS DE MANZOTTE

•2019

Vin fluide, frais et équilibré, petits fruits rouges en bouche, sans trop de puissance. 11 € 89/100 CHÂTEAU DE BRAU

•2019

Les notes océaniques prennent le dessus. Une trame fraîche et fruitée, avec une finale acidulée. 10,30 €

89/100 MAISON VENTENAC

•Réserve de Georges 2019 La Réserve de Georges est un vin pulpeux qui plaît pour sa belle fraîcheur, son côté friand et l’équilibre entre les fruits rouges et les épices. 10 €

88/100 CHÂTEAU DE PENNAUTIER

•Terroirs d’Altitude 2019 On perçoit des notes de cabernet franc bien intégrées, des fruits rouges et des épices, dans ce rouge dense, aux tanins suaves, à la finale pimentée. 10,80 €

88/100 DOMAINE GALY

•Pech Saint-Jean 2019

Un style dense pour cette cuvée Pech Saint-Jean, avec des fruits rouges confits au nez et une bouche pulpeuse et équilibrée. 9 €