Les 2019 brillent par leur éclat et leur fraîcheur
Ici, vous ne trouverez que des rouges et des blancs, une sélection de rosés ayant été publiée dans La RVF en mai. Dans ces deux couleurs, faites provision de 2019, vous ne le regretterez pas.
Les prix élevés du foncier en Provence, particulièrement sur la côte, profitent trop souvent à des investisseurs davantage séduits par un beau mas en pierres que par une quête esthétique des vins. Peu de place, donc, pour de jeunes gens inspirés incarnant la vitalité et l’avenir du vignoble. Soyez rassurés, des Baux-de-Provence jusqu’à Nice, vous trouverez de délicieuses cuvées typées par leur terroir sudiste.
Avec ses rouges à dominante de mourvèdre, dotés d’une aptitude sereine à la garde, Bandol reste incontestablement l’appellation la plus passionnante pour tout amateur de vins au caractère méditerranéen. Dans ce vignoble troublé par la domination du rosé et pressuré par la promotion immobilière, ces irréductibles sont à encourager à coups de tire-bouchon !
2019, UN TRÈS BEAU MILLÉSIME PROVENÇAL
L’année 2018 a été généreusement arrosée, offrant des rouges en demi-corps, parfois décharnés. Il faudra donc être vigilant et ne pas tarder à les boire, tout comme les blancs à l’équilibre digeste. Marqué par une météo très sèche, 2019 est un millésime de concentration. Pour autant, les ressources de la vigne nous surprennent parfois et offrent ici une fraîcheur et un éclat de fruit qui ancrent 2019 parmi les très beaux millésimes de Provence. Le constat est plus mitigé pour 2020 qui, à ce stade, montre des vins moins profonds, aux maturités moins abouties, mais qui s’affirment sans excès.
Au vu des dernières années très solaires et sèches, les vignerons provençaux se questionnent plus que jamais sur les pratiques culturales pour favoriser l’enracinement de leurs vignes : le retour de cépages anciens, comme la counoise ou les carignan noir et blanc pour faire baisser légèrement les degrés d’alcool, ou un système de goutte-à-goutte pour irriguer des vignes en souffrance. Et si la vigne descendait de ses coteaux pour retrouver des terres plus riches en argiles, garantes d’une réserve en eau ?•
LES BAUXDE-PROVENCE IGP ALPILLES
Prix maximum fixé à 15 € 90/100 DOMAINE DE LAUZIÈRES
•Équinoxe 2015
Un 2015 biodynamique de constitution charnue, avec des tonalités de garrigue. Une allonge savoureuse sur une trame tannique douce. Servez-le dès maintenant.
15 €
89/100 MAS DE LA DAME
•La Stèle 2017
Beau classique sudiste que cet assemblage syrah et cabernet-sauvignon élevé un an en fûts. Un boisé généreux apporte un certain confort à une matière concentrée et modelée. Pour les amateurs de bordeaux ancienne génération. 14,50 €
88/100 DOMAINE FONTCHÊNE
•IGP Alpilles Léon 2020 Des raisins venus des galets roulés du plateau trouvent au fil des millésimes une identité plus fine. Encore technique, ce blanc signé
René Milan séduit par son fruit tendu et sa chair enrobée. 15 €
88/100 MAS DE LA DAME
•La Stèle 2020
Sur le versant sud des Alpilles, un blanc habilement vinifié pour dégager l’expression des notes de fruits jaunes, sans maquillage boisé pour préserver le fruit dans la jeunesse. 10 €
COTEAUX D’AIXEN-PROVENCE
Prix maximum fixé à 15 € 89/100 CHÂTEAU REVELETTE
•2020
Une fraîcheur naturelle bluffante se dégage de ce blanc pimpant né à 400 mètres d’altitude. Saupoudré de notes de citron et d’anis avec une allonge à la sensation calcaire revigorante. Un essentiel. 14,50 €
89/100 DOMAINE D’ÉOLE
•2019
Une belle sensation calcaire se dégage de ce rouge vinifié en finesse du côté des Alpilles. Un fruit bien mûr est porté par une trame tannique salivante. À ouvrir dans les trois ans. 14,50 €
89/100 VILLA MINNA
•2018
Un millésime en demi-corps qui rend ce vin sans excès de soleil avec un bouquet inimitable de garrigue, et une animalité qui ne plaira pas à tout le monde. Sa fermeté tannique demande à être accompagnée à table. Une forte identité méditerranéenne. 15 €
88/100 DOMAINE BEAUCHAMP
•L’Instant 2020
De douces notes citronnées donnent une belle vitalité à ce
blanc épuré. Un grain appétent souligne cet assemblage de vermentino et grenache blanc. Jeune domaine à suivre, installé sur la commune de Lambesc, entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence. 12 €
88/100 DOMAINE LES BÉATES
•Les Béatines 2019
Après aération, la réduction s’estompe et laisse place à un fruit charnu. Les tanins croquants soulignent la gourmandise de ce vin sincère qui plaira au plus grand nombre. À servir légèrement frais. 10,70 €
87/100 CHÂTEAU DE BEAUPRÉ
•2018
Un rouge de cabernetsauvignon et syrah toujours bien construit, sans aucune démonstration et avec une certaine suavité. Un millésime en demi-corps qu’il faudra boire sans trop attendre. 12,90 €
87/100 DOMAINE BEAUCHAMP
•L’Instant 2017
Une approche en souplesse d’un rouge provençal. Habilement façonné avec des notes de fruits rouges assurément affriolantes, il séduira le plus grand nombre. 12 €
87/100 DOMAINE LES BÉATES
•Les Béatines 2020
Un blanc jovial de Lambesc, délicatement citronné, s’exprimant avec une légèreté fringante et coulant en bouche avec aisance. À déboucher bien frais dans sa prime jeunesse. 10,70 €
87/100 DOMAINE DE LA MONGESTINE
•Les Monges 2020
Un blanc d’altitude établi tout en légèreté avec un coeur de bouche fluide et rafraîchissant. Sans grande complexité, mais avenant dès maintenant à l’apéritif. 10 €
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Prix maximum fixé à 15 € 90/100 DOMAINE LES TERRES PROMISES
•À Bouche Que Veux-tu 2020
Loin des standards oenologiques locaux, voilà un blanc très proche d’un fruit sincère et pulpeux. Il est doté d’une chair nourrissante et d’une allonge portée par de beaux amers vivifiants. Quel régal ! 14 €
88/100 DOMAINE DU DEFFENDS
•Champs du Bécassier 2019 Torrent de fruits rouges et d’épices avec une fraîcheur appétente et des tanins croquants. La jeunesse lui va si bien… 12,90 €
87/100 DOMAINE DU LOOU
•Capucine 2019
Derrière de beaux reflets violets se révèle un rouge (syrah et cabernet-sauvignon) à la structure un peu ferme qui demande à s’assouplir pour livrer ses saveurs fruitées sur une daube de boeuf. 12,20 €
86/100 BASTIDE DE BLACAILLOUX
•Joio 2020
Ce n’est pas le blanc le plus émouvant, mais sa trame fruitée et son coeur de bouche suave le rendront séduisant dans deux ans. 10,70 €
CÔTES DE PROVENCE
Prix maximum fixé à 20 € 90/100 DOMAINE BORRELY-MARTIN
•Léandre
Venu des Mayons, voici un trio de carignan, cinsault et mourvèdre vinifié tout en douceur pour extraire une chair pulpeuse et délicatement épicée. Sans aucune dureté, un effet coulant de gourmandise en bouche, avec une complexité épicée des saveurs. 12 €
89/100 CHÂTEAU ASPRAS
•Les Trois Frères 2019
Un an de bouteille a fait le plus grand bien à ce blanc qui a gagné en intensité de saveurs (agrumes mûrs, épices douces…) et vinosité, tout en conservant un élan frais tonifiant. Bon blanc de table. 14 € 89/100 CHÂTEAU DES FERRAGES
•Mon Plaisir 2019
Une touche d’élevage apporte une fine complexité grillée à ce blanc fringant de Pourcieux. Il offre une matière de belle tenue. À l’apéritif ou sur des poissons grillés. 9,75 €
89/100 CHÂTEAU LA MARTINETTE
•2020
Un blanc de rolle et clairette au registre aromatique expressif (citron, fleurs blanches…), techniquement bien élaboré autour d’une chair charmeuse.
Un an de bouteille lui fera le plus grand bien. 13,80 €
89/100 CHÂTEAU DE ROQUEFORT
•Petit Salé 2020 Fraîchement mis en bouteilles, ce trio de clairette, ugni et vermentino né sur les hauteurs de Cassis est tout en fraîcheur iodée. Franc, droit, direct : que demander de plus ? 13 €
89/100 DOMAINE GAVOTY
•Storia 2019
Belle découverte que ce carignan planté en 1961 assemblé à la syrah, vinifié en douceur pour en faire jaillir un jus coulant, vivement épicé, avec une concentration modérée, pleine d’appétence. 15 €
88/100 CHÂTEAU BARBANAU
•L’Instant 2019
Un rouge au fruit plaisant extrait avec douceur et structuré par un doigté précis. Une cuvée provençale de Roquefort-la-Bédoule facile d’approche par le plus grand nombre. 11,50 €
88/100 CHÂTEAU PAQUETTE
•Fréjus Roches Noires 2019 Une touche de moka et des notes de fruits noirs animent ce rouge savoureux, extrait en douceur pour dévoiler un fruit charnu. Un Sudiste sans dureté ni excès de puissance. 13,90 €
88/100 CHÂTEAU RÉAL MARTIN
•2019
La fraîcheur préserve l’équilibre de ce vin (syrah/cabernet-sauvignon) gorgé de soleil. Habilement façonné en cave pour être servi avec un bon couscous. 14 €
88/100 DOMAINE DU CLOS D’ALARI
•Grand Clos 2015 Évolution épicée et plutôt puissante de ce millésime qui conserve un bel élan en coeur de bouche, structuré par une
masse tannique encore saillante. À adoucir avec une viande rouge juteuse cuite en cocotte. 15 €
88/100 DOMAINE DU CLOS D’ALARI
•Le Rolle 2020 Expression sincère d’un rolle fringant, sans exubérance, avec ce qu’il faut de chair pour le rendre irrésistiblement gourmand. À servir bien frais en terrasse. 15,50 €
88/100 DOMAINE DES FÉRAUD
•Nature 2018
Une syrah sans soufre ajouté peu colorée avec une certaine finesse qui la rend immédiatement gourmande et disponible. Servir à 12° C. 15,90 €
88/100 DOMAINE TURENNE
•Antoine 2020
Des notes d’anis jaillissent d’emblée de ce duo croquant vermentino/petite clairette du Var. Pas d’une grande concentration, mais son équilibre se montre très rafraîchissant. 11,50 €
88/100 PEYRASSOL
•Cuvée des Commandeurs 2019
Un rolle construit en légèreté, délicatement citronné. Peu
concentré, mais rafraîchissant pour l’apéritif avec des fromages de chèvre frais. 14,30 €
88/100 VIGNOBLES GUEISSARD
•Cuvée G 2018
Évolution peu tannique de ce 2018 friand de fruits, basculant sur des notes d’épices. Habilement façonné. Un bon choix pour des grillades de viande. 11,50 €
87/100 CHÂTEAU CARPE DIEM
•2018
Une cuvée établie en demi-puissance, plutôt en finesse qu’en corpulence tannique. Un effet coulant en bouche très appréciable. Un millésime à boire dès maintenant. 16 €
87/100 CHÂTEAU LES MESCLANCES
•Cuvée
Saint Honorat 2019
Bien habillé et policé par un élevage sous bois, ce rouge de La Crau se livre avec une certaine finesse tannique. Un vin bien habillé pour passer dès maintenant à table. 13,80 €
87/100 DOMAINE DES PEIRECÈDES
•Règue des Botes 2020
Un grain savoureux donne une suavité séduisante à ce blanc de Cuers et Pierrefeu. Le vin est ponctué par des saveurs d’agrumes en finale, qui l’annonce bien en place pour les deux ans à venir. 12 €
86/100 CHÂTEAU DES BORMETTES
•Pic Saint Martin 2019
Une puissance sudiste se dégage de ce rouge du secteur de La Londe-les-Maures. Ses airs réglissés et fumés évoquent la syrah. Sa carrure tannique l’invite à table l’hiver. 10,90 €
86/100 JAS D’ESCLANS
•2020
Un blanc de rolle, ugni, clairette des terres varoises très peu concentré, mais avec une fluidité agréable et rafraîchissante. 10,50 €
CASSIS
Prix maximum fixé à 20 € 89/100 CLOS SAINTE MAGDELEINE
•2019
Une sensation calcaire et anisée rend ce blanc technique plutôt plaisant. Une finale finement amère signe son origine maritime. Son année de bouteille le détend peu à peu. 19 €
89/100 DOMAINE DU BAGNOL
•2019
Ce blanc de marsanne, clairette, ugni expressif au bouquet d’agrumes mûrs sans déborder d’ampleur offre une chair gourmande. 15,50 €
88/100 CHÂTEAU BARBANAU
•Clos Val Bruyère 2020
Un gras séduisant et de délicates notes d’agrumes animent ce blanc tout en rondeur. Toujours friand pour une salade estivale. 16,20 €
87/100 DOMAINE DU PATERNEL
•Blanc de blancs 2020 Facilité de fruit à dominante de clairette, souplesse, plutôt thiolé moderne. La bouche offre une rondeur citronnée en finale. Pas une grande identité de terroir. 17,50 €
BANDOL
Prix maximum fixé à 22 € 93/100 DOMAINE RAY-JANE
•2017
Encore retenu avec élégance, ce 2017 s’élance avec un végétal noble issu de la vinification en grappes entières. Cela confère à ce rouge solaire un tonus frais. Beau raffinement avec une certaine fermeté revigorante. Pour les amateurs de vins à fort tempérament dans les vingt prochaines années. 17,50 €
92/100 DOMAINE DE LA TOUR DU BON
•2019
Haute concentration de fruit. Une sensation argileuse déroule une matière pulpeuse profonde, dominée par un mourvèdre de haut niveau. Les épices parfument la finale sensuelle. Déjà irrésistible. 22 €
91/100 CHÂTEAU PRADEAUX
•Le Lys 2016
Après un bon passage en carafe, ce 2016 s’affinera avec davantage de précision en assagissant le caractère musclé, séveux et finement végétal du mourvèdre. Une finale bien trempée déroutera les amateurs de rouges doucereux. 16,50 €
91/100 LA BASTIDE BLANCHE
•2019
Un bel éclat de fruits rouges se dégage de ce 2019 pulpeux, à la concentration extraite plus en douceur que les anciens millésimes. Une puissance modérée qui évoluera tranquillement dans les quinze ans. Un très beau millésime pour les prochains hivers. 19,50 €
90/100 DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES
•2017
Si, à l’ouverture, ce 2017 manque de précision, il développe une sensation argileuse qui enrobe une matière puissante. Habilement façonnée, cette cuvée venue du chemin des Argiles à La Cadière-d’Azur doit être carafée. 21 €
90/100 DOMAINE LA SUFFRÈNE
•2017
Une puissance solaire très charmeuse du fruit et une sensation argileuse se dégagent de ce rouge plein. Un gras soyeux le rend à la fois aimable et profondément savoureux. À déguster dans les quinze ans. 17,50 €
90/100 LA BASTIDE BLANCHE
•Cuvée Estagnol 2017
Sous une belle couleur dorée s’ouvre un parfum d’herbes sèches, de garrigue et d’anis. Une ampleur vineuse avec une évolution nettement au-dessus du lot à Bandol. Beau blanc de table. 20,50 €
89/100 DOMAINE DU CAGUELOUP
•2016
Le caractère un peu brut de décoffrage en attaque s’affine en bouche. Une approche légèrement austère et généreusement épicée du bandol. Beau rouge de table. 19 €
88/100 DOMAINE DUPUY DE LÔME
•2020
Un blanc (clairette, ugni et touche de rolle) des terroirs frais d’Évenos. Tout en légèreté, évoquant les agrumes et les fleurs blanches. Sans excès, il se montre facile à boire. 15€
88/100 DOMAINE MARIE-BÉRÉNICE
•2019
Le boisé enrobe un peu ce vin charmeur, sans pour autant masquer le tempérament du mourvèdre (90 %). Sa finale épicée est structurée par des tanins saillants. 20 €
88/100 DOMAINE MARIE-BÉRÉNICE
•2020
De la couleur et de belles notes exotiques pour cet assemblage à dominante de clairette. Trame savoureuse, d’un bel élan frais. Équilibré. 18 €
88/100 MOULIN DE LA ROQUE
•Tarente 2014
Un bandol en demi-teinte d’arômes et de concentration, équilibré, ponctué de délicates notes fumées. Style consensuel. Prêt à boire. 18,35 €
87/100 DOMAINES BUNAN
•Mas de la Rouvière 2018 Ouverture rapide d’un fruit séduisant. Nez un brin aguicheur ; bouche ronde. Facile d’approche pour comprendre le bandol en douceur. 20 €