Bravo Florent, Meilleur sommelier de France !
Il est allé chercher son sacre avec les dents ! Après six participations et quatre finales, Florent Martin, 33 ans, a décroché fin mai à Paris le titre de Meilleur sommelier de France. La clef du succès selon celui qui oeuvre à Paris, au Peninsula ? Être précis, accessible et procurer de l’émotion aux clients.